料理教室 La Vie

みんなの「楽しかった」レポート!

  • パズルみたいな飾り寿司

     四角くて、どういう風に作るのかと、興味津々でしたが、出来た時には、感激でした。
     おにぎりも、作った事のない 4種類で、試食のランチは、ピクニック気分でした。
     お土産を頂いて、夕食も楽しみでした。

    参加イベント: [おにぎり特集&飾り寿司]肉巻きおにぎり・名古屋風天むす・チーズがとろ~り揚げおにぎり・スクエア飾り寿司

    クックWYHWWM☆

  • いちごシフォン

     いちご味の シフォンケーキ、とても美味しかったです。
     もちもち 牛乳プリンは、コーンスターチが入って、もちもちした食感で、その上に 彩り豊かなフルーツが、宝石のようにのり、シロップをかけるので、冷やして食べると、のど越しが良く、これからのデザートに 最適です。
     パスタは、お皿に2種の試食で、うれしい限りです。たらこパスタは、隠し味を入れ、とてもコクがあり、美味しかったです。フジッリは、初めてでしたが、歯ごたえがあり、又、一つ お気に入りレシピが、増えました。
    いつも楽しいレッスン、ありがとうございます。

    参加イベント: 【春スイーツお持ち帰り2品&パスタ2種】苺のシフォンケーキ・もちもち牛乳プリン・たらこパスタ・ジャコと春野菜のフジッリ

    クックWYHWWM☆

  • 楽しい時間でした♪

    サンドウィッチ特集・第2弾

    小さなコツや実際に、見て、やってみないとわからないことなど
    勉強になりました。
    卵焼きや海老カツはお弁当でも利用できそうです。

    参加イベント: [サンドウィッチ特集・第2弾]サクサク海老カツサンド・太巻き風卵サンド・蒸しバナナロール・苺カスタードサンド

    えーちゃん☆

  • 本当に習ってよかったです❗

    本日はお世話になりました。

    洋の物がおもてなしにも重宝かと思うのですが和のおもてなしってすばらしい❗
    抹茶さくらあんぱんは小振りで可愛く切り口が桃と緑でとってもキレイですし
    柔らか~くてキム○ヤのあんぱんよりも美味しい♪流行りのほうじ茶プリンは
    コクがあってお店の味でした~❗ほうとうもヘルシーで具沢山だし
    何より桜餅はレンジを利用しながら簡単に作れて、
    洋菓子と一緒にお出し出来たら手の凝ったのおもてなしに見えちゃいますよね❤
    日本人なら和のおもてなしが上級者です❗
    またどうぞ宜しくお願い致します。

    参加イベント: 🌸春のスイーツ&すいとん🌸 抹茶桜あんぱん・桜餅・ほうじ茶ミルクぷりん・すいとん

    クックMIIS64☆

  • ステキなひとときになりました♪

    本日は大変お世話になりました。

    サンドイッチはお手軽に食べられておもてなしにもなるので、気軽にキレイに仕上がるようにできれば良いなと思っていたところ、王道のアメクラや流行りの厚焼き玉子サンド(食べてみたかった❗)オシャレなラムレーズンフレンチトースト(白餡美味しかったです)見映えして気分も上がるフルーツサンド等、全部習えて嬉しかったです。
    包丁で上手に切るのもコツですが実際切ってみて今度は自分でも自信を持って作れるなぁと思えて嬉しかったです。
    弘明寺駅は横浜から急行3駅で思っていたよりどなたでも通いやすいのでは。。と思います。

    参加イベント: 【サンドウィッチ特集・第1弾】アメリカンクラブハウスサンド・厚焼き玉子サンド・ラムレーズンサンドのフレンチトースト・フルーツサンド

    クックMIIS64☆

  • 絶品くるみ汁粉!

    岩手の郷土料理にくるみ餅というのがあり、両親が岩手なので、毎年お正月に母の作るクルミ餅を食べて来ました。それが大好きで、今回<くるみ汁粉>とメニューにあり、興味を持ち参加しました。岩手のくるみ餅とは少し違う感じでしたが、本当に絶品でした!そして柚子まんも焼売も大満足のお味で、このメニューの組み合わせは最初意外な感じがしましたが、食べてみるとこの3品はとても合います!中国茶がまたベストマッチで、このレッスンを受けて良かった~!と、満たされた気持ちで帰りました。中国茶の入れ方や飲み方、楽しみ方も教えて下さり、すごく充実したレッスンでした!ありがとうございました。

    参加イベント: 【飲茶・中国茶のプチお土産付き】柚子まん・海老と豚のジャンボ焼売・くるみ汁粉・工夫茶器で楽しむ中国茶

    riolio

  • リピートしたくなるお教室です♡

    お肉のピロシキとりんごの焼きピロシキ、思っていたよりも簡単に出来上がりました。 ボルシチは優しい味のスープに牛肉、野菜がたっぷり入ったご馳走スープ。
    ヘルシーであっさりしているので、たくさん食べれてしまいます。
    どちらもとても美味しゅうございました(^-^)
    先生のレッスンは、材料や作り方がシンプルで美味しいので、家でも必ずと言っていいほど作っています。
    これからも魅力的なメニューを楽しみにしております!

    参加イベント: 【定番ロシア料理】ピロシキ2種&あったか~いボルシチ

    クック5CWJBA☆

  • 冬に美味しい ロシア料理

     ピロシキ2種と、ボルシチ
    今の季節、家でも食べたい料理です。
    牛挽肉の揚げピロシキと、りんごジャムの焼きピロシキ、
    途中までのステップは同じですが、中の具と 発酵時間が違うだけ。
    共に、美味しかったです。
     ボルシチは、牛肉と野菜がたっぷりで、野菜も細長く切ったので、
    食感が、新鮮でした。
    サワークリームを入れると、又、味が濃厚になり、お腹いっぱいになりました。
    身体が温まり、幸せな気分になりました。

    参加イベント: 【定番ロシア料理】ピロシキ2種&あったか~いボルシチ

    クックWYHWWM☆

  • 韓国料理大好きです❣️

    前から作ってみたかったキムチとキンパ!!
    買って食べるものから作って食べるものに変わるといいいなぁd(`・∀・)b
    あっという間の時間、楽しめました~😃💕
    また、よろしくお願いします~😃💕

    参加イベント: 【お持ち帰り2品】本格白菜キムチ・牛肉キンパ・韓国風お汁粉

    クックUVUMJM☆

  • パネトーネ

    レッスンが、Xmasパーティーを予定していた日の前日でしたので、パーティーメニューに使わせて頂きました。
    リースサラダは、色どりが豊かで、自分たちで作るのも、楽しめました。
    メインは、華やかなカナッペ3種に、ピザを加えました。
    パネトーネは、前日、手間をかけて作ったので、熟成させてからと、思いましたが、生クリームのケーキに飽きて、当日Xmasケーキにしたら、新鮮で、大好評でした。
    しっとりとして、とても美味しかったです。ありがとうございました。

    参加イベント: 【Xmasパン】パネトーネ・カナッペ3種・クリスマスリースサラダ

    クックWYHWWM☆

  • おしゃれなロシア料理

    寒い日でしたので、きのこクリームの壺焼き風が、熱々で、美味しかったです。
    パン生地で、蓋をしてあるので、焼き上がると、丸く膨らんで、マッシュルームのようになり、インパクトがあります。パンも美味しいし、中のシチューも 冷めません。しかも、マッシュルーム型に、きのこシチューが入っているって、おしゃれだと思いませんか。
    サラダも、とてもカラフルで、ステキです。ポテトサラダと、ニシンのマリネと ビーツの味が、とても良く合います。
    ブリヌイ2種も、食事としても、デザートとしても、楽しめます。サワークリームの簡単な作り方も、教えて頂きました。楽しい教室でした。

    参加イベント: 【Xmasはロシア料理で】きのこクリームの壺焼き風・毛皮のコートを着たニシン・ブリヌイ2種・デザート

    クックWYHWWM☆

  • とても美味しかったです

    身近な食材であっという間に出来上がりました。
    お菓子をほとんど作らない私も家で再現する事ができ、嬉しく成りました。

    参加イベント: 【秋の洋食・タルトのお土産付き】♪林檎のタルト~カルヴァドスの香り~♪ポルチーニ茸のクリームパスタ♪しっとり鶏肉の秋のサラダ♪

    クックS51EW7☆

  • 全部美味しかったです(*´-`)

    40代後半で初☆お料理教室を体験しました♪

    鶏肉のしっとり感には、感動しました!
    教室も先生も透き通るような清潔感があり、お料理もとても美味しくてまた違うメニューの時に参加したいと思っています。ありがとうございました(о´∀`о)

    参加イベント: 【秋の洋食・タルトのお土産付き】♪林檎のタルト~カルヴァドスの香り~♪ポルチーニ茸のクリームパスタ♪しっとり鶏肉の秋のサラダ♪

    クックWPDK3S☆

  • 有意義でした!

    サンドイッチのレパートリーか増え、気づかないノウハウも教えて頂けたので、とても有意義でした。優しくて気さくな先生のお人柄も素敵です。とても美味しかったです!有難うございました!

    参加イベント: ★大人気リクエスト★サンドイッチ大特集

    クック45CV6A☆

  • 驚きの茄子ジャム。写真よりも断然!鮮やかな紫

    驚きました、茄子ジャム。
    『これは茄子ジャムですよ。』と言われなければ、ぜったい分からないと思います。
    風味は、果物。そして、冷えていくごとに鮮やかさを増す綺麗な紫色。
    教えて頂いた真っ白な手作りリコッタチーズと共に、豆乳パンにのせていただきました。

    豆乳パンはとても簡単で、翌日でもふんわりとした食感。
    普段のパン作りで必要な生地の見極めチェックが、必要なかったり、初心者の方でも、作り慣れた方でも、美味しく楽しく作ることが出来るパンなぁと思いました。

    沢山のサラダには、特製のドレッシングとリコッタチーズ。
    美味しくいただきました✨ありがとうございました。

    参加イベント: <リクエスト企画>秋の茄子ジャムと豆乳ちぎりパン&手作りリコッタチーズのサラダ

    クックD47TQG☆

  • とても楽しくて美味しくて最高でした!

    お料理教室は生まれて初めての参加だったのですが、その緊張も解きほぐしてくれる柔らかで暖かい雰囲気のお教室でした。料理苦手な私でも、なんとかみなさんと一緒にたくさんのサンドイッチを作ることが出来て、とても嬉しかったです。卵サンドやフルーツサンド、アメリカンクラブハウスサンドなどなど、どれもが作ってみたかったサンドイッチです。実際に出来上がってみると、見た目よし、味よしで最高でした!たくさん作ったので、家にお土産に持ち帰りましたが、家族に大好評でした。近々、チャレンジして家で作ってみたいと思います(その前に包丁をよく研がねば^_^;)。

    参加イベント: ★大人気リクエスト★サンドイッチ大特集

    Xocolat

  • 綺麗な切り口♬

    どの、サンドイッチも切り口がとても綺麗でした❗️
    こんなに丁寧に作ることもあまりなかったので、改めて心を込めて作る大切さを学びました。ありがとうございました😊
    とても並ぶと豪華でうっとりしました。
    お持ち帰りあり、とあったのでつい、期待してしまいましたので、お持ち帰り可と表記していただけると(笑)

    参加イベント: ★大人気リクエスト★サンドイッチ大特集

    akopyon

  • ヘルシーで、豪華な鮑粥

    鮑のさばき方を教えて頂きました。暑い日だったので、おなかにやさしい お粥は、美味しかったです。
    チェプチェは、牛肉と野菜と春雨で、味も濃い目で、お粥には、ピッタリの組合せでした。
    キムチ豆腐は、いつも冷奴が大好きで食べるのですが、横に豚キムチがあって、とても美味しく、新鮮でした。
    ザクロ酢のファチェとパッピンスもデザートで、さっぱりして 美味しく頂きました。

    参加イベント: 【韓国料理】アワビ粥・冷めても美味しい絶品チャプチェ他

    クックWYHWWM☆

  • アワビ粥、冷めても美味しい絶品チャプチェ

    韓国料理も美味しい。辛いから苦手だと思っていた私……👍。
    アワビ粥 胡麻、ナツメ、松の実、のり絶妙なバランスで美味しく体に良さそう。
    さつまいもからできている、ビーフンのようなチャプチェ色々な具が入っていて、醤油だし砂糖の味付け、美味しい。
    パッピンスきな粉、小豆、アーモンド練乳、和菓子のようなかき氷。
    体が元気になりました。
    素敵な器で、心も元気になりました。

    参加イベント: 【韓国料理】アワビ粥・冷めても美味しい絶品チャプチェ他

    クックYRDILN☆

  • ふわふわパンケーキ

    美味しかった。口の中でフワリととけマンゴーとクリームが絶妙にマッチ。友達に話すとマンゴーパンケーキ横浜のホテルで1900円だった。と。
    ガーリックシュリンプ🍷に、ぴったり。オープニングパーティに作ろう😃
    シリアルバー、一つすつくるんで、お土産に。
    それぞれ人気になりそう。

    参加イベント: ふわふわパンケーキ~マンゴークリーム添え~他

    クックYRDILN☆