三軒茶屋ドードーの空キッチン
クオリティオーナー

三軒茶屋ドードーの空キッチン

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気軽に学べる「おうちごはん」のお教室です

【コンセプト】
リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。

【先生】
● 松本誉子
家で作って食べれる【おうちごはん】を得意にしています。体に優しい料理を、みんなで一緒にいだたきます!

[経歴]
【資格】
・中医薬膳師
・中医薬膳茶師
・日本中医食養学会局員
・シニアリビングフードアドバイザー
・手づくり酵素インストラクター
・グルテンフリーマイスター
・食品衛生責任者

医薬部外品のヒトに対する実験を担当していた時に「生活習慣の悪い人は、効果が薄のでは」と疑問に感じたことがきっかけで、薬膳の勉強を始めました。国立北京中医薬大学薬膳科を卒業後、薬膳理論を取り入れたカフェを三軒茶屋にオープンしましたが、仕事の疲れから膵臓病を発症。落ち込んでいた時に、リビングフードにも出会い発酵フルーツを使った料理も勉強しました。現在は、家で作れる【おうちごはん】として教室の運営の他に、ケータリングの受付もしています。

  • ドードーの空キッチン2Fスタジオ

    東京都世田谷区

    東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩7分 ほか

  • クリナップ江戸川ショールーム

    東京都江戸川区

    都営新宿線 一之江駅 徒歩約8分 ほか

  • ドードーの空キッチン1Fスタジオ

    東京都世田谷区三軒茶屋2丁目

    田園都市線 三軒茶屋駅 7分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

三軒茶屋ドードーの空キッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 開始時間より25分も早く着いてしまいましたが、快くwelcome drinkで迎えて頂きました。空キッチンにはいい菌が沢山いるのでしょうか?なぜかすごく落ち着き、心が和む空間でした。
    色々勉強されている先生から、酵素、食品、発酵、砂糖などについて教えて頂きました。梅の発酵ジュースの仕込みをみんなで色々おしゃべりしながらやり、そのあと家に持ち帰り、只今家で発酵中。出来上がりが楽しみです。時短トマトカレーもこれからの季節にぴったりですね。また伺いたくなる教室です。有り難うございました。

    参加イベント: 【和歌山県産減農青梅】疲労回復手作り酵素ジュースと夏に美味しい【超時短!冷カレー】 ※お1人様2キロお持ち帰り

    クックFLSOCT☆

  • とーっても楽しいレッスンでした!
    緊張しながら伺ったのですが、先生にお会いして一瞬で緊張が吹き飛びました!
    先生のおだやかな人柄とたのしいお話で、終始なごやかで楽しい雰囲気で参加できました。

    フルーツ酵素はとってもおいしく、驚きました!
    教室で仕込んだ酵素の出来上がりがとても楽しみです。

    用意してくださったランチもどれも、ほんとーーにおいしくて
    おしゃれで大満足のレッスンでした。
    また先生の違うレッスンにも参加したいなぁと思います。

    参加イベント: 春の手作り酵素と発酵フルーツを使った食事の試食 ※お1人様2キロお持ち帰り

    coco_coco☆

  • 初めての菌活スタート

    発酵料理や調味料を手作りしたくなり、このクラスを見つけました。
    教室での仕込み自体は簡単でしたが、これから家で毎日混ぜて上手に発酵させられるかがドキドキです。
    飲むだけでなく、いろいろなお料理に使えて美味しいとのことで、用途が沢山あることにも驚きました。
    他のフルーツでも作ってみたいと思います。

    先生は元気印の明るい方で、お話も分かりやすく、とても勉強になりました。出来上がった酵素を使ったお料理も試食でき、楽しいクラスでした。

    参加イベント: 春の手作り酵素と発酵フルーツを使った食事の試食 ※お1人様2キロお持ち帰り

    greeny55

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