三軒茶屋ドードーの空キッチン
クオリティオーナー

三軒茶屋ドードーの空キッチン

https://dodonosora.jp/
  • 楽しかった!

    95
  • 過去の予約者

    709

  • フォロワー

    455

気軽に学べる「おうちごはん」のお教室です

【コンセプト】
リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。

【先生】
● 松本誉子
家で作って食べれる【おうちごはん】を得意にしています。体に優しい料理を、みんなで一緒にいだたきます!

[経歴]
【資格】
・中医薬膳師
・中医薬膳茶師
・日本中医食養学会会員
・シニアリビングフードアドバイザー
・手づくり酵素インストラクター
・グルテンフリーマイスター
・食品衛生責任者

医薬部外品のヒトに対する実験を担当していた時に「生活習慣の悪い人は、効果が薄のでは」と疑問に感じたことがきっかけで、薬膳の勉強を始めました。国立北京中医薬大学薬膳科を卒業後、薬膳理論を取り入れたカフェを三軒茶屋にオープンしましたが、仕事の疲れから膵臓病を発症。落ち込んでいた時に、リビングフードにも出会い発酵フルーツを使った料理も勉強しました。現在は、家で作れる【おうちごはん】として教室の運営の他に、ケータリングの受付もしています。

  • ドードーの空キッチン2Fスタジオ

    東京都世田谷区

    東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩7分 ほか

  • クリナップ江戸川ショールーム

    東京都江戸川区

    都営新宿線 一之江駅 徒歩約8分 ほか

  • ドードーの空キッチン1Fスタジオ

    東京都世田谷区三軒茶屋2丁目

    田園都市線 三軒茶屋駅 7分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

オーナーコラム

カレーは薬膳料理なんです!

料理の紹介

カレーのスパイス=漢方薬!.カレースパイスに使われている、様々なスパイスは漢方薬でも使われているものが沢山。カレーは立派な...

サラダのトッピングやお料理に❣️松の実のお話

私の好きな◯◯の魅力

こんにちは!ドードーの空キッチンの松本です。今日は中華菓子などに良く使われている松の実のお話し。一般的にはクリスマスの飾り...

夏のアンズを発酵の力で秋に楽しむ!

私の好きな◯◯の魅力

【発酵パワーで夏のフルーツを秋に楽しむ!】梅雨や夏のムシムシ暑いシーズンは、体を冷やす性質の植物が旬になる事が多いのですが...

たっぷり肉ラー油でジメジメ梅雨を吹っ飛ばす❣️

料理の紹介

こんにちは!ムシムシベタベタ湿度の高い日が続いてますね〜日本は海に囲まれているので、1年を通して湿度の高い日が多いんですね...

ひよこ豆味噌に一目ぼれ♪

私の好きな◯◯の魅力

昨年から開催しているお味噌レッスンですが、味噌レッスンの中でも、ひよこ豆味噌にハマってます!ひよこ豆は、良質なタンパク質を...

春は苺をたっぷり使った甘酒葛プリン

料理の紹介

春のフルーツと言えば、やっぱり苺!今では冬のクリスマスシーズンから店頭に並びますが、本来は3-4月が旬の果物。4月頃の苺は...

春の五辛巻でデトックス!

料理の紹介

冬という字には【蔵にしまう】という意味があるそうです。秋に収穫したものを蔵に収めて、実りが無く寒い冬を越すために食材を貯め...

薬膳入門レッスンを始めます!

イベントの魅力

薬膳は中国医学=中医理論を基本にした営養学なので、日本人には、言葉や考え方になじみの少ない分野ですよね~・「陰陽」って聞く...

三軒茶屋ドードーの空キッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

フォトギャラリー

ドードーの空キッチン2Fスタジオ

クリナップ江戸川ショールーム

ドードーの空キッチン1Fスタジオ

過去のイベント

すべて見る

このオーナーを友達にも教えてあげる