タイ料理教室 Kiratra Kitchen

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先生が優しくて良かった♬

    急な事情にも対応していただき、とても優しい先生でたいへん助かりました。材料の調達も色々教えて頂けて、本格的なパッタイを作ることが出来て大感激です♬
    空芯菜炒めもアレンジバージョンなど教えて頂けて、楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。また、次回もお願いしたいです。

    参加イベント: ソースから作る本格パッタイ&人気の空芯菜炒め

    hotpira

  • 家で手軽にできる!

    リピーターです。タイ料理を家庭で作れる!しかも本場の家庭料理のアレンジ方法も伝授してもらえ、お手軽感はんぱありません^^食材の入手方法、無かった時の代用法などたくさん教えてもらえてラッキー。いつも大感謝です。
    タイ料理が大好きで以前はよくお店に食べに行ったものですが、最近では家で作るのですっかり足が遠のいてしまいました。
    これからもよろしくお願いいたします!新メニュー期待しております^^

    参加イベント: タイの北部人気な「カオソーイ」

    badtomo

  • センレックヌアスープも全部完食でした

    私の大好きな牛スジが入って、そのスープはタイの香辛料が入りとても美味しいお料理でした。香辛料を分けていただいたので早速帰りに牛スジを買い
    私流に大根もいれ美味しくいただきました。お菓子も肉団子も新しい味で美味しかったです。またよろしくお願いしますから

    参加イベント: タイの屋台で食べた味!センレックヌア「ビーフヌードル」

    クックJVBPMP☆

  • 美味しかったです

    念願のトムヤムクンを教えて頂きました。私の好みの味で満足でした。
    ココナッツ味のデザートも出していただき、とても美味しかったです。
    また、参加したいです!

    参加イベント: 本格タイ料理!人気のマッサマンカレー

    クックW2BWKZ☆

  • 美味しいかったです。

    本日初めて一人で参加しました。
    先生に優しく丁寧に教えて頂きました。
    食材の購入場所なども聞けたので
    早速作りたいです。
    お味もお店のように本格的でした。
    レッスン以外のサラダやデザートも美味しくて最高でした。
    また参加したいと思います。
    有難うございました!

    参加イベント: 定番タイ料理!☆ガパオライスとトムヤムクン☆

    クック4KXEVC☆

  • 付録の生春巻きにビックリ

    タイ料理は、外で食べるものと思っていましたか自分でも、簡単に美味しく作る事が出来ました。今回はレシピの他に生春巻きとココナッツミルクのデザートまで教えていただきました。生春巻きは、野菜が沢山いただけて保存方法まで知る事が出来本当に良かったです。次回のお料理も楽しみにしています。よろしくお願いします。

    参加イベント: タイの北部人気な「カオソーイ」

    クックJVBPMP☆

  • 驚くほど簡単に( ≧∀≦)ノ

    グリーンカレーもエビパッポンも先生と一緒だからなのか(´- `*)とっても簡単に美味しく!出来ました。まさしく本格的なお店の味です!調味料の使い方、タイミング、炒め方、火加減などなど丁寧に教えて頂き、タイ料理が身近に感じられました。今後、我が家の食卓でもタイ料理が自然に出せればいいなと思っています。

    参加イベント: 本格的なクリーンカレーとエビパッポンカリー

    badtomo

  • パッタイに感動!

    パッタイの作り方を教わって、おみやげのソースで早速作ってみました。とっても美味しくて感動〜!タイの食材について購入方法、取り扱い方法を教えてもらい買い物に行くのがとても楽しみになりました。ありがとうございます!

    参加イベント: ソースから作る本格パッタイ&人気の空芯菜炒め

    クックBYBIGO☆

  • いつもやさしい先生に癒やされます

    青パパイヤ初めていただきました。唐辛子がピリッときいて、クセのない美味しいサラダでしたガイドートは手羽先の唐揚げで香辛料がきいて、カラットとても美味しいお料理でした。ココナッツミルクがおいしいデザートも全部初めての味で簡単にでき、タイ料理を身体いっぱい味わいました。いつもお土産までいただきありがとうございました。次回も楽しみにしています。

    参加イベント: ソムタム(パパイヤサラダ)とガイトード(鶏の香草揚げ)

    クックJVBPMP☆

  • 美味しかったです!

    タイ料理の奥深さをレッスンで実感できました。先生も素敵な方で、是非また教えていただきたいと思いました。ありがとうございました‼️

    参加イベント: ソムタム(パパイヤサラダ)とガイトード(鶏の香草揚げ)

  • 教わりたかったソムタム!

    タイ料理教室へ行こうと思ったきっかけのお料理が今回のソムタムでした。ネットで検索して自己流に作ってそこそこ満足していましたが、先生に教わったら目からうろこ!使う調味料、下ごしらえ方法、自分好みの味の出し方はとても勉強になりました。
    ガイトードは食べたこともなくて初めてでしたが、とても美味しく!感動! 早速家でも作ってみようと思います。
    またタイ料理で使うお野菜を庭で栽培しているのですが、そのお悩みも解決!本当に学びが多くレッスン後は充実気分です。
    また通わせて頂きます。よろしくお願いいたします。
    そうそう、最後にマンゴー&もち米のココナッツミルクがけ最高^^

    参加イベント: ソムタム(パパイヤサラダ)とガイトード(鶏の香草揚げ)

    badtomo

  • アレンジできるタイ料理

    香草とタイの調味料で味付けしたチキン、ヘルシーでとっても美味しくて感動しました。タイのお話もたくさん聞けてとても勉強になりました。ラープは、魚でも作れることが分かり、今度試してみようと思います。また行きたいです!

    参加イベント: 香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

    クックBYBIGO☆

  • 簡単、美味しい!

    今日も(^.^)ありがとうございました。先生の教室が分かりやすく大好きで何度も通いつめています。
    難しそうで躊躇しがちなトムヤムクンですが、とても簡単!ガパオライスもササッと出来て、共にアレンジなどの工夫ポイントも教えて頂きタイ料理への壁を感じることなく、最近は身近に感じられるようになりました。
    これからもたくさん教えて下さい(^-^)/ 宜しくお願い致します。

    参加イベント: 定番タイ料理!☆ガパオライスとトムヤムクン☆

    badtomo

  • ありがとうございます

    初めての参加でしたが、先生に優しく指導して頂き、お料理も美味しくて、大満足でした。
    また是非、伺いたいです。

    参加イベント: ソースから作る本格パッタイ&人気の空芯菜炒め

    クックW2BWKZ☆

  • タイの風味満載カオマンガイとビックリするほど美味しいタレ!

    Kiratra先生のタイ料理が大好きで数回通ってます!
    今回のカオマンガイはそれほど期待していなかったのですが失礼(ペコリ)、ビックリするほど美味しいお料理!鶏肉の旨味を最大限に生かした調理法だと思いました。付け合わせのヤムカイダオは目玉焼きサラダなのですが、これまた好みの味!大好物のヤムウンセンもこの味付けで作れると教えて頂きました。
    先生からは、お料理は勿論、アレンジ方法、食材入手の仕方、家庭菜園などの話に花が咲き、あっという間の時間でした。
    食事をしながらのタイのご当地情報も本当に面白く毎度楽しませてもらっています!
    タイ料理はまだまだたくさん!これからも楽しみにしております。

    参加イベント: 家族みんなに大人気!カオマンガイ

    badtomo

  • こんなに簡単に!空芯菜炒めとパッタイ

    Kiratra先生のレッスンが大好きで、これで4回目。毎回たくさんの学びがあって尚且つ楽しい!自家製パッタイソースで頂くパッタイは間違い無し。数回分のお持ち帰りがあるので、これで家でもパッタイが楽しめます。使う素材のアドバイスもあり家で作るのが楽しみです。空芯菜炒めは簡単なようで家で作ると決まらない。でも今回、コツがわかったので、今後が楽しみです。教えて頂きたいメニューがまだまだいっぱいあるので、また宜しくお願い致しますm(_ _)m

    参加イベント: ソースから作る本格パッタイ&人気の空芯菜炒め

    badtomo

  • 待望のタイ料理に出逢えて感激!!

    お友達に誘われ初めて伺いました。食べなれた近くのお店の味になり調味料の大事さがわかりました
    先生はやさしく親切に色々教えくださり、私達のお喋りにも、にこにこ😊聞いていてくださりありがとうございました。次回もよろしくお願いします
    お土産のソースで早速作ろうと思います。

    参加イベント: ソースから作る本格パッタイ&人気の空芯菜炒め

    クックJVBPMP☆

  • 思っていたよりずっと簡単!

    使用する調味料やハーブの説明を丁寧にしていただけたので「これなら自分でも作れそう!」と感じました。
    タイの各地域での味付けの違いのお話なども大変興味深かったです。
    また他のお料理の教室も参加させて頂こうと思います。

    参加イベント: 香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

    ミヤモ

  • 楽しい時間

    マッサマンカレーが好きでずっと習ってみたかった料理でした。
    私が想像していたより簡単でした!
    食材が買える場所も教えていただき、先生のレッスンも分かりやすくて楽しい時間を過ごせました。

    参加イベント: 本格タイ料理!人気のマッサマンカレー

    マルエリ

  • 最高のガイヤーンと楽しい会話

    リピートです!
    ガイヤーンはタイ料理の中でも特に好きで、市販の素を使って作ったのですが、納得出来るものではなく(。>д<)ところが、今日はあっという間にあの味が再現出来たのです!途中でアドバイスや材料の購入先などを教えて頂き話が弾み、気がついたら出来てました。
    もうひとつのメニューはラーブでした。あまり知らない献立でしたが、食べてみると好きな味!
    さらに嬉しかったのは、使う食材のレモングラスやミントを庭先で栽培する方法を教えてもらったことです!
    先生からはまだまだたくさん教えて頂きたいと思っております。またリピートします。宜しくお願いします。

    参加イベント: 香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

    badtomo