レザンドール ワインサロン
オーナー

レザンドール ワインサロン

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ワインとチーズの知識が身に付く、チーズ料理のサロンです

【コンセプト】
シニアソムリエでチーズプロフェッショナルの佐藤玲子がレクチャーする、ワインとチーズの知識が身に付くサロンです。
チーズ料理とご自宅で簡単に再現できるお料理レッスンを、ワインと共にお楽しみください。

【先生】
● 佐藤玲子
ワイン・チーズ講師、元CA、シニアソムリエ、チーズプロフェッショナル、レコール・デュ・ヴァン講師

[経歴]
元国際線客室乗務員、元京都産業大学 外国語学部 非常勤講師
レコール・デュ・ヴァン講師
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ、Sakeディプロマ
チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエ叙任
食品衛生責任者
ippin キュレーター
2015年・2016年 サクラワインアワード審査員
2015年コンテ チーズ・2017年パルミジャーノ レッジャーノ ベストプロモーター 
企業向けセミナーの講師を務める他、各種イベントも主催。ワインとチーズの魅力を伝える活動をしています。

  • 自宅サロン

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 千歳烏山駅 京王バス千歳船橋駅行「千歳台6丁目」下車 ほか

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紹介記事

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自宅サロン

クチコミ

  • 初めての味❗

    ギリシャワインとチーズのお話はとても興味深いものでした。またイギリスの紅茶やチーズトーストも美味しく頂きました。ササッと手軽にできるお料理を素敵な食器で頂くことができ、豊かな気持ちなりました。
    ワインもチーズも初めての味を堪能しました。

    参加イベント: 【増設しました!】ギリシャ・イギリス お土産ワイン&チーズ会

    クックE2NPHR☆

  • 美味しいオリーブオイル!

    オリーブオイルのテイスティングをして、市販の安いオリーブオイルとこだわったオリーブオイルの違いがよく分かりました。
    あとは、簡単料理と美味しいワインが楽しみで、今日もあっという間のレッスンでした。
    次回がまた楽しみです。

    参加イベント: 【日清オイリオ協賛 お土産付!】ワインに合うオリーブオイル料理レッスン

    クックYWFNQB☆

  • 「お土産付き」 チーズ料理レッスン

    都心ながら緑溢れる環境の中で行われたお教室に参加致しました。今回のテーマはイタリア!食前酒、お料理、ワインをその地域のもので統一されていましたので相性はバッチリ!さすがの美味しさでした。イラスト付きで分かりやすくワインとチーズのお勉強も出来ました。思いはイタリアへ!先生のお人柄もあり、みなさまと和気藹々の楽しく素敵な時間となりました。おかげさまで、ご縁も広がり続けております。

    参加イベント: 【お土産付!】パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ料理レッスン

    クック94W8M1☆

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