タイ・フレンチキッチン PPTクッキングスクール
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タイ・フレンチキッチン PPTクッキングスクール

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イベント開催地

  • PPTクッキングスクール

    東京都千代田区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR山手線・京浜東北線・中央線  東京メトロ銀座線 都営新宿線   ・JR神田駅 JR新日本橋駅  ・都営 岩本町駅 ・t東京メトロ 神田駅   神田駅東口徒歩3分  新日本橋駅徒歩 9分 ほか

オーナー紹介

プロの技をご自宅で!!ポイントを丁寧に解説いたします。

【コンセプト】
プロの技を簡単に!ご自宅で!飲食業界の第一線で活躍しているシェフの仕事をわかりやすくお伝えします。
フレンチ×アジア=PPTクッキングスクール

【先生】
● しば なおき
料理のベースは外資ホテルの洋食フレンチを基本に最先端技術で作るタイ料理を日々、神田の店舗にて研究中

[経歴]
 静岡出身  
 経歴
フォーシーズンズホテル丸の内東京
ザ・リッツカールトン東京
OCEAN ROOM シドニー オーストラリア
神田タイオリエンタルビストロ PPT 開業
ホテル勤務時は雑誌等の撮影なども担当。
 タイ人妻との結婚を機にタイ料理の研究をはじめる
ビストロPPTは雑誌Hanakoなどにも掲載。
アジア料理の基本を大切にしフレンチベースの技術を取り入れた進化系タイ料理を考案★
調理師免許 食品衛生責任者 ホテルレストランサービス技能検定 取得済み

開催中イベント

リクエスト⭐ 人気の超荒挽豚肉のガパオ さっぱりトムヤムクン♪
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4,700円(税込)
  • 9/25(火) 19:00〜21:30
    3/4席
~低温調理の基本~ 新たな食感との出会い★ コース料理 ドリンク付き♪
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4,900円(税込)
  • 10/10(水) 14:30〜17:00
    1/4席
  • 10/13(土) 12:00〜14:40
    0/4席
✰低温調理✯中級編 
話題の低温調理器を使用したコース料理          フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
   ローストビーフ   お酒付き
  • ✰低温調理✯中級編 
話題の低温調理器を使用したコース料理          フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
   ローストビーフ   お酒付き
  • ✰低温調理✯中級編 
話題の低温調理器を使用したコース料理          フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
   ローストビーフ   お酒付き
  • ✰低温調理✯中級編 
話題の低温調理器を使用したコース料理          フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
   ローストビーフ   お酒付き
✰低温調理✯中級編  話題の低温調理器を使用したコース料理    フォアグラのコンフィ    秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香 ローストビーフ   お酒付き
5,900円(税込)
  • 9/23(日) 12:00〜14:15
    2/4席
  • 10/6(土) 16:00〜18:15
    1/4席
  • 10/20(土) 16:00〜18:30
    1/4席
✰低温調理✯中級編 スパークリングワインCHANDON BRUT+本日のフランス産赤ワイン付
話題の低温調理器を使用したコース料理  フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
     ローストビーフ   
  • ✰低温調理✯中級編 スパークリングワインCHANDON BRUT+本日のフランス産赤ワイン付
話題の低温調理器を使用したコース料理  フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
     ローストビーフ   
  • ✰低温調理✯中級編 スパークリングワインCHANDON BRUT+本日のフランス産赤ワイン付
話題の低温調理器を使用したコース料理  フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
     ローストビーフ   
  • ✰低温調理✯中級編 スパークリングワインCHANDON BRUT+本日のフランス産赤ワイン付
話題の低温調理器を使用したコース料理  フォアグラのコンフィ
       秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香
     ローストビーフ   
✰低温調理✯中級編 スパークリングワインCHANDON BRUT+本日のフランス産赤ワイン付 話題の低温調理器を使用したコース料理  フォアグラのコンフィ    秋キノコのブルーテ64℃卵トリュフの香    ローストビーフ   
7,700円(税込)
  • 10/12(金) 19:00〜21:45
    2/4席
お家でお手軽タイ料理 ☆絶品豚トロ焼豚ムーヤーン ☆さっぱり汁なし和え麺バミーヘーン ☆肉団子と野菜のあっさりスープ トムジュー ムーサップ お土産付き漬け込んだ豚トロ焼豚250g
  • お家でお手軽タイ料理 ☆絶品豚トロ焼豚ムーヤーン ☆さっぱり汁なし和え麺バミーヘーン ☆肉団子と野菜のあっさりスープ トムジュー ムーサップ お土産付き漬け込んだ豚トロ焼豚250g
  • お家でお手軽タイ料理 ☆絶品豚トロ焼豚ムーヤーン ☆さっぱり汁なし和え麺バミーヘーン ☆肉団子と野菜のあっさりスープ トムジュー ムーサップ お土産付き漬け込んだ豚トロ焼豚250g
  • お家でお手軽タイ料理 ☆絶品豚トロ焼豚ムーヤーン ☆さっぱり汁なし和え麺バミーヘーン ☆肉団子と野菜のあっさりスープ トムジュー ムーサップ お土産付き漬け込んだ豚トロ焼豚250g
お家でお手軽タイ料理 ☆絶品豚トロ焼豚ムーヤーン ☆さっぱり汁なし和え麺バミーヘーン ☆肉団子と野菜のあっさりスープ トムジュー ムーサップ お土産付き漬け込んだ豚トロ焼豚250g
4,900円(税込)
  • 9/21(金) 18:45〜21:15
    受付終了
  • 9/27(木) 18:45〜21:15
    3/4席
  • 10/5(金) 18:45〜21:15
    満席
  • 10/16(火) 18:45〜21:15
    0/4席
  • 10/17(水) 14:15〜16:45
    0/4席
  • 10/18(木) 18:45〜21:15
    1/4席
  • 10/24(水) 14:30〜17:00
    2/4席
  • 10/26(金) 18:45〜21:15
    3/4席

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