お菓子教室 ラトリエ・トーマ
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お菓子教室 ラトリエ・トーマ

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お菓子作りのテクニックを基礎から学ぶことができます。

【コンセプト】
●レッスンでは1人1台のお菓子を製作し、全てお持ち帰りいただくことができます。

●1クラス5人までの少人数制、1人ひとり丁寧にご指導いたします。

●レッスンは予約制になります。

【先生】
● 當麻貴司
現在、お菓子教室やマカロン専門ショップなどを営んでいる「ラトリエ・トーマ」の當麻です。

[経歴]
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 企業の商品開発・その他
ルミネ冊子にてレシピ公開
携帯コンテンツにて商品写真提供
プランタン銀座にて催事開催
川崎ウォーカー掲載
カフェスイーツ掲載
神奈川新聞 マカロン記事掲載
朝日新聞 イチオシお取り寄せ記事掲載

  • お菓子教室ラトリエ・トーマ工房

    神奈川県川崎市川崎区

    京浜急行大師線 産業道路駅 下車徒歩10分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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