いつもの料理がワンランクアップするコツや、普段はもちろんおもてなしにもぴったりなレシピをご紹介。
・お話しやすい少人数
・すべての料理を見られるデモンストレーション形式
・知識、理論、背景を学ぶことができる講義
なので、初心者の方でも、お料理好きの方でもレッスンに楽しくご参加いただけます。
【講師紹介・経歴】
青野晃子
会社員時代においしいものに興味を持ち料理教室に通いはじめる。料理を作る楽しさが高じて、料理を一生の仕事にしたいと思うようになり、２７歳の時にエコール辻東京フランス・イタリア料理専門カレッジ（辻調理師専門学校）に入学し料理漬けの日々を送る。卒業後、都内レストランで勤務・研修の傍ら、代官山ル・コルドンブルー東京でさらに料理を学び、現在料理教室La saveurを主催。
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン（株）専任デモンストレーター・料理教室講師として、Staub（ストウブ）をはじめとしたキッチン用品のご紹介をしています。
【所有資格】
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
食育インストラクター
食品衛生取扱責任者
-
料理教室 La saveur
東京都品川区
JR山手線、都営浅草線、東急池上線 五反田駅 ※浅草線A7出口が最寄りです 約徒歩5分※利用路線により異なります ほか
予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。
オーナーコラム
料理教室La saveur 青野晃子
さんのイベントに参加した
-
爽やかなクリーム煮でした。
身近な材料が丁寧な調理の仕方で
美味しく出来上がり感激でした。
クリーム煮が大好きなのですが、
夏向きのコツを教えて頂き勉強になりました。新玉ねぎのスープも飽きない定番にしたいお味でした。今までのフィナンシェは何だったのというぐらい外がカリッと中はモチッと美味しく頂きました。
ありがとうございました。参加イベント： 【キャンセル出ました】Staubで作る鶏のレモン風味のクリーム煮＆旬の新玉ねぎを使ったポタージュ。デザートは発酵バターの風味が贅沢なフィナンシェ。
クックWLBXXR☆
2019/04/23
-
感激の美味しさでした。
定番のホワイトソースを使ったお料理を
丁寧に教えて頂きありがとうございました😊カニクリームコロッケの成形の仕方は
とても勉強になりました。
ドリアもシーフードピラフだと格別の美味しさでした。グラタンもホワイトソースとマカロニの濃度がぴったりで美味しく頂きました。また別のレッスンも通いたいです。参加イベント： ホワイトソースをマスターしましょう！みんな大好き、カニクリームコロッケ＆マカロニグラタン、Staubのお鍋で作るシーフードドリアをご紹介♪
クックWLBXXR☆
2019/03/27
-
料理本にも載ってない！
料理番組や本を参考にホワイトソースを作っていましたが、 間違っていると知りました
ほんの少し工程が違うだけなのに…
ダマが出来てしまう原因を詳しく丁寧に説明して頂いたので、とても勉強になりました。
こんなに美味しいグラタン、ドリアが作れるようになると思うとホントに嬉しいです💖
クリームコロッケも蟹が贅沢に沢山入っていて幸せなお味でした❤️
分からない事を何度もメッセージでお聞きしてしまいましたが、早々に優しく丁寧に詳しく返信下さいまして、ありがとうございました🙇♀️他のレッスンにも参加させて頂きたいです😊参加イベント： ホワイトソースをマスターしましょう！みんな大好き、カニクリームコロッケ＆マカロニグラタン、Staubのお鍋で作るシーフードドリアをご紹介♪
クックXR8TSP☆
2019/03/24
開催中イベント
-
5/25(土) 12:00〜15:00満席
-
5/22(水) 12:00〜15:00満席
-
5/29(水) 12:00〜15:000/2席
-
5/24(金) 19:00〜22:00満席
-
5/30(木) 12:00〜15:00満席
-
5/31(金) 12:00〜15:00満席
-
6/4(火) 12:00〜15:00満席
-
6/19(水) 12:00〜15:002/4席
-
6/26(水) 12:00〜15:000/4席
-
6/29(土) 17:00〜19:00満席
-
6/20(木) 14:00〜17:000/3席
-
6/13(木) 14:00〜17:000/3席
-
6/27(木) 12:00〜15:00満席
フォトギャラリー
料理
料理教室 La saveur
このオーナーを友達にも教えてあげる