こちらをお読みください
いつもの料理がワンランクアップするコツや、普段はもちろんおもてなしにもぴったりなレシピをご紹介。
・お話しやすい少人数
・すべての料理を見られるデモンストレーション形式
・知識、理論、背景を学ぶことができる講義
なので、初心者の方でも、お料理好きの方でもレッスンに楽しくご参加いただけます。
【講師紹介・経歴】
青野晃子
会社員時代においしいものに興味を持ち料理教室に通いはじめる。料理を作る楽しさが高じて、料理を一生の仕事にしたいと思うようになり、２７歳の時にエコール辻東京フランス・イタリア料理専門カレッジ（辻調理師専門学校）に入学し料理漬けの日々を送る。卒業後、都内レストランで勤務・研修の傍ら、代官山ル・コルドンブルー東京でさらに料理を学び、現在料理教室La saveurを主催。
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン（株）専任デモンストレーター・料理教室講師として、Staub（ストウブ）をはじめとしたキッチン用品のご紹介をしています。
【所有資格】
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
食育インストラクター
食品衛生取扱責任者
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料理教室 La saveur
東京都品川区
JR山手線、都営浅草線、東急池上線 五反田駅 ※浅草線A7出口が最寄りです 約徒歩5分※利用路線により異なります ほか
詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。
料理教室La saveur 青野晃子
さんのイベントに参加した
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低温調理器を使ったレッスンは初めてでしたが、とてもわかりやすい説明と真空状態にする作業が思った以上に簡単で購入を検討しています。
お肉はしっとり美味しく、
ステーキは仕上げにさっと焼いてバルサミコのソースもドフィノアもつけあわせにも
それだけでも美味しいと感じました。
モリモリのレッスン、とても楽しかったです。ありがとうございました。参加イベント： 【9/27（金）12：00~ 日程追加しました】基本の低温調理レッスン
クックWLBXXR☆
料理教室La saveur 青野晃子 からのコメント レッスンお疲れ様でした＾＾普通に作るとなかなかできない火入れはやっぱり低温調理ならではですよね。少しでもご検討の参考や、不安を解消できたらよかったです。
2019/09/19
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青野先生の解説は明快であり、仕上がった料理の完成度の高さが、その解説の正しさを証明していると思う。
参加イベント： 夏野菜をたっぷりいただきましょう！ラタトゥイユ、鮮魚のポワレ、レモンタルトをご紹介。
クックYTV2WN☆
料理教室La saveur 青野晃子 からのコメント 先日はレッスンご参加ありがとうございました。少しでも皆さんのご理解の助けになれていたら幸いです。今後も喜んでいただけるレッスンができるよう頑張ります。
2019/08/17
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夏にぴったりのお料理で
大変美味しく頂きました。
ラタトゥイユはトマトの甘みと
焼いたお野菜の甘みが絶妙でした。
夏の常備菜にいいですね。
お魚のポアレのソースの酸味が大好きです。
ソースの応用もたくさん教えて頂き楽しいレッスンでした。参加イベント： 夏野菜をたっぷりいただきましょう！ラタトゥイユ、鮮魚のポワレ、レモンタルトをご紹介。
クックWLBXXR☆
料理教室La saveur 青野晃子 からのコメント レッスンお疲れ様でした。
お野菜のおいしさを満喫するメニュー、ご満足いただけてよかったです＾＾夏野菜は体調管理にも大切ですので、これから暑い日が続く間アレンジも楽しみながらぜひご活用ください♪2019/08/16
開催中イベント
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9/27(金) 12:00〜15:00満席
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9/25(水) 12:00〜15:002/3席
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9/26(木) 12:00〜15:00満席
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10/23(水) 12:00〜15:000/2席
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10/30(水) 12:00〜15:000/3席
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10/31(木) 12:00〜15:000/4席
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10/16(水) 12:00〜15:000/3席
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10/17(木) 12:00〜15:00満席
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料理
料理教室 La saveur
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