料理教室La saveur 青野晃子
オーナー

料理教室La saveur 青野晃子

https://lasaveur1213.blogspot.com/
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いつもの料理がワンランクアップするコツや、普段はもちろんおもてなしにもぴったりなレシピをご紹介。

・お話しやすい少人数
・すべての料理を見られるデモンストレーション形式
・知識、理論、背景を学ぶことができる講義

なので、初心者の方でも、お料理好きの方でもレッスンに楽しくご参加いただけます。

【講師紹介・経歴】
青野晃子
会社員時代においしいものに興味を持ち料理教室に通いはじめる。料理を作る楽しさが高じて、料理を一生の仕事にしたいと思うようになり、27歳の時にエコール辻東京フランス・イタリア料理専門カレッジ(辻調理師専門学校)に入学し料理漬けの日々を送る。卒業後、都内レストランで勤務・研修の傍ら、代官山ル・コルドンブルー東京でさらに料理を学び、現在料理教室La saveurを主催。
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(株)専任デモンストレーター・料理教室講師として、Staub(ストウブ)をはじめとしたキッチン用品のご紹介をしています。

【所有資格】
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
食育インストラクター
食品衛生取扱責任者

  • 料理教室 La saveur

    東京都品川区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR山手線、都営浅草線、東急池上線 五反田駅 約徒歩5分※利用路線により異なります ほか

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料理

料理教室 La saveur

クチコミ

  • クリスマスにぴったり

    スープは玉ねぎの甘味がおいしく、
    柔らかいお肉にさっぱりソースが
    絶品、
    ピュレもまろやかで今までの自分の
    作り方に先生の一工夫あれば~って思い
    ました。
    チョコレートのテリーヌは焼き上がりも
    味も素敵
    クリスマスにぴったりです。
    みなさんと楽しくいただきました。

    参加イベント: おうち洋食レッスン③

    クックMjgpt

  • シンプルだけど素敵なメニューです。

    先生の丁寧なデモと実習で、トマトのポタージュも、コンフィも、あんずのタルトも美味しく出来ました。
    サクサクのタルト生地は実習して、コツが学べ、あんずの酸味が引き立つタルトに。
    お肉のホロッと感も、トマトのポタージュの甘さも
    絶品。
    近いうちに自宅で再現してみようと思います。
    楽しいレッスンありがとうございました。

    参加イベント: おうち洋食レッスン①

    クックMjgpt