チャルカなぽ
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チャルカなぽ

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昔から母の手作りで育ったため、
社会人になり、外食や弁当などを食べても何故か元気が出ないことを不思議に思いました。

その後、どういうもので作られているか、どういう作り方をされているか、どういう想いで作っているかがその食べ物のエネルギーになる事、それがどういう身体に作用するかを体感を持って経験した後、

宮古島に移住したことで、ゼロイチを生み出して行きたくて、麹作り、味噌作り、醤油作り、納豆、テンペ作り、無添加ソーセージ、ジーマミー豆腐、豆乳、豆腐作りなどを通して、発酵食を生活に取り入れ、自らの感覚や感情の変化も感じ、それをより多くの人とシェアしたいと、2016年発酵Journeyと名付けて、広島まで車で旅をしながらお味噌作りワークショップを開催。

その後も食とエネルギーワーク、シンギングボウル、キネシオロジーなどを合わせながら、
オリジナルのワークショップを開催しています。

ただ作るだけじゃない、素材をこだわるだけこだわって、大切に丁寧にシェアすることを大切にワークショップを開いています!

宜しく御願い致します!

  • co.iki

    東京都調布市

    京王線 仙川駅 徒歩13分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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