エストニア料理屋さん
オーナー

エストニア料理屋さん

http://estonianavi.com/
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アジア留学、仕事では香港駐在を経験したのち、帰国後は大人のひとり旅マスターとして世界各地を訪れました。
世界各地に自分の目で見て、体験しその土地の美味しい食べ物を発見するのが生きがいです。
そんな私がたどり着いたのがバルト三国で一番北にあるエストニアでした。
日本にエストニア料理を出すレストランがないことから、移動レストラン・ワークショップ「エストニア料理屋さん」を2017年からスタート。国内で唯一エストニア料理を伝える場所として活動中です。
「エストニア料理屋さん」を通じて、エストニア料理の美味しさ、そしてエストニアの魅力を楽しく伝えたいと思います。
また、エストニア料理に限らず、幅広く食のイベントも企画してまいります。

  • SENGAWA KITCHEN

    東京都調布市

    京王線 仙川駅 徒歩8分 ほか

  • 両国ガレージ

    東京都墨田区

    総武線 両国駅 徒歩3分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

オーナーコラム

いよいよ夏本番になりました!酸っぱい&スパイシー料理を一緒に作りませんか?

イベントの魅力

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エストニア料理屋さん 活動の場所のご案内です

私について

みなさまも驚かれたかと思いますが、CookpadDo!のサービスが終了ということで、私も非常に残念です。CookpadDo...

クックパッドニュースにレシピが掲載されました!

料理の紹介

クックパッドで豆乳を使ったレシピを掲載していましたが、昨日、クックパッドニュースに掲載されました。お豆腐にまめちゃんこと工...

あなたもイベント企画できます!!

イベントの魅力

オーナーというのは名ばかりの、みなさんと会えるのが生き甲斐でイベントを作っていると言えます。確かにイベントを作るというのは...

台湾のたべものから学んだこと

食を通じて伝えたいこと

先日台湾に行ってまいりました。国内のお料理教室や食のイベントはたくさん行く機会があると思いますが、海外のお料理教室に行くの...

食の世界旅行に出発!

イベントの魅力

旅好きですか?私は大旅好きですが、残念ながら最近行けていませんね。食の世界旅行はしょっちゅうなのですが・・・食の世界旅行っ...

とにかく持ち寄りが好きです

私の好きな◯◯の魅力

最近もちより会というイベントを開催しています。料理をもちよるなんてハードルが高い。高価なものを持っていかなくてはいけないん...

一人でいるときも料理しているんですか?

イベントの魅力

料理関係のことをやっていると、「家でも毎日ご飯作るんですよね?」という質問をされますが。自主練や研究などする時は一人の時も...

エストニア料理とはなんでしょうか?

私について

エストニア料理ってなに?というご質問は多々ありますが、実は難しい質問です。といいますのも、エストニアは歴史的には、スウェー...

桜の季節にピンクの食べ物

私の好きな◯◯の魅力

桜も東京は満開になり、この週末が一番華やかなのかなと思います。関東より北にいらっしゃる方はこれからが満開の季節ですね。うら...

エストニアってどんな国?

私について

こんにちは~。桜も東京は咲きはじめましたね。週末は晴れるといいなと思います。さて、エストニア料理のワークショップやイベント...

あみもの、やってみませんか?

イベントの魅力

私はあみものを一度もしたことがありません。これまで興味があったかというと、実はありませんでした。でも、お友達が素敵な手袋な...

エストニア料理屋ではございますが・・・

イベントの魅力

ここ最近は花粉で外に出るのが辛い方もいらっしゃりますよね。私もその一人ですが・・・外に出なくても楽しむイベントという意味で...

エストニア料理屋です

私について

初めまして!エストニア料理屋さんという名前で活動しております。日本にはエストニア料理を提供している場所がなく、皆さんにエス...

エストニア料理屋さん さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 2度目のエストニア料理屋さんのワークショップ参加となりました。
    今回のテーマは台湾!暑い夏に食欲の湧くお料理と、楽しいお話で、あっという間に時間が過ぎました。

    前回もそうでしたが、ちょっと自力で作ってみるにはハードルが高いなー、と思うものをメインに教えてくださるので、とてもありがたいです。

    これからも楽しみにしています!

    参加イベント: 8月8日 台湾の朝、東京の昼

    クックYPGEGE☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    暑い中黒パンに続いてご参加いただきありがとうございました。あっという間の時間でした。
    失敗なく作ることができるレシピを今後も提案していきたいと思います。今後もよろしくお願いいたします。

  • けいく『金曜日食堂・トルコ編』に参加しました。トルコ料理は食べたことも、知識も全くない状態で参加したので、情報全てが新しいことばかりでとても楽しかったです。トルコに詳しい方からは日本の美味しいトルコ料理のお店も教えていただいたので、今度行ってみたいと思います。

    参加イベント: 《合同PopUp》けいく「金曜日食堂・トルコ編」

    クックSWEOJ4☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ありがとうございます。
    トルコ料理かなりヘルシーでしたよね。
    参加者の皆様のおかげでトルコについても知識が増えたかなと思います。また今後ともよろしくお願いいたします。

  • バルサミコ酢の会に続き2度目。台湾料理イベントに参加。饅頭を捏ねつつ、いろんな話題に花が咲き、楽しい時間を過ごしました。お腹いっぱい!
    今後の活動、楽しみにしてます!

    参加イベント: 7月10日 台湾の朝、東京の昼

    zura

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ご参加いただき、ありがとうございます!楽しい時間になり良かったです。ぜひ、今後もよろしくお願いします!

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