エストニア料理屋さん

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 2度目のエストニア料理屋さんのワークショップ参加となりました。
    今回のテーマは台湾!暑い夏に食欲の湧くお料理と、楽しいお話で、あっという間に時間が過ぎました。

    前回もそうでしたが、ちょっと自力で作ってみるにはハードルが高いなー、と思うものをメインに教えてくださるので、とてもありがたいです。

    これからも楽しみにしています!

    参加イベント: 8月8日 台湾の朝、東京の昼

    クックYPGEGE☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    暑い中黒パンに続いてご参加いただきありがとうございました。あっという間の時間でした。
    失敗なく作ることができるレシピを今後も提案していきたいと思います。今後もよろしくお願いいたします。

  • けいく『金曜日食堂・トルコ編』に参加しました。トルコ料理は食べたことも、知識も全くない状態で参加したので、情報全てが新しいことばかりでとても楽しかったです。トルコに詳しい方からは日本の美味しいトルコ料理のお店も教えていただいたので、今度行ってみたいと思います。

    参加イベント: 《合同PopUp》けいく「金曜日食堂・トルコ編」

    クックSWEOJ4☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ありがとうございます。
    トルコ料理かなりヘルシーでしたよね。
    参加者の皆様のおかげでトルコについても知識が増えたかなと思います。また今後ともよろしくお願いいたします。

  • バルサミコ酢の会に続き2度目。台湾料理イベントに参加。饅頭を捏ねつつ、いろんな話題に花が咲き、楽しい時間を過ごしました。お腹いっぱい!
    今後の活動、楽しみにしてます!

    参加イベント: 7月10日 台湾の朝、東京の昼

    zura

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ご参加いただき、ありがとうございます!楽しい時間になり良かったです。ぜひ、今後もよろしくお願いします!

  • ワークショップとはいえ、重要なことは先生がしてくださり、また、
    黒パンの食べ方の提案を兼ねたお食事もいただき、感謝しております。
    おかげさまで、皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。
    エストニアの黒パン作りを教えてくれるところが日本にあるなんて奇跡です。
    ありがとうございました!!

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クックYPGEGE☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!黒パンは作業は簡単ですが、時間がかかるのでご自宅でぜひ一度作られてみて下さいね!

  • パン作り初体験の私でも楽しく簡単にエストニア黒パンが作れました!黒パンはもちろんのこと、先生が用意して下さったグリーンピースのスープやカマのデザートも凄~く美味しかったです(*´ω`*)早速頂いた酵母で黒パンを焼いてみようと思います(っ´ω`c)

    先生は世界中旅をされているので、楽しいお話がたくさん聞けて、あっという間の4時間でした。また参加したいです!

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クック62O2YP☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ご参加くださり、ありがとうございました。みなさん経験豊富な方と交流させていただいて、私も楽しかったです! 思ったよりも簡単にできますので、ぜひお家でもアレンジしながら焼いてみてくださいね!

  • あみものの「あ」を知る会は今回で3回目の参加でした。エストニアを始め色んなお話をしながらの手芸はいつも楽しいです😊ケーキも絶品でした!
    ちくちくバルト舎さんのデザインの編み物もいつも素敵です😍
    次回も楽しみにしています!

    参加イベント: サンドウィッチを味わいながら、あみものの「あ」を知る会(イングリッシュローズ柄方眼編みの巾着1回目)

    Noicska

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ご参加くださりありがとうございます!楽しいひと時でした!長丁場でしたがお疲れさまでした。またよろしくお願い申し上げます。

  • ハードル高くて、今までなかなか自分一人では挑戦できなかった、黒パン作り。
    特に発酵の過程が難しそうで、挑戦する気になりませんでした。が!
    けいこさんの手際の良さと分かりやすい説明のおかげで、一気にハードルが下がった様に感じられました。
    何よりもけいこさんのお人柄が本当に素晴らしく、リラックス出来ました⭐️
    発酵をうまくいかせるには研究が必要ですし、タネを作る事自体も非常に手のかかる過程を踏まなくてはならないはずなのですが、酵母を分けて頂けたので、次からは自分でも作れそうです!
    楽しい時間をありがとうございました😊

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クックE4DI67☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    この度はご参加くださいましてありがとうございます。
    黒パン作りを体験されて、ご自宅でも楽しんでいただければ幸いです。
    今後ともよろしくお願いいたします。

  • 本日はありがとうございました。
    お料理もお宅も素敵で1月に行ったエストニアを思い出しました。
    こんなに暑いとよけいに北欧が恋しいです。
    編み物は予想通りわたしはど初心者でうそはついていないことはご理解いただけたとおもいます。😊
    先生も皆さまもやさしく教えてくださったので2回目もがんばります。
    次回のわたしの進度をごらんになって補習のご検討をいただければ幸いです。

    参加イベント: エストニア料理を味わいながら、あみものの「あ」を知る会(エストニア柄ハンドウォーマー1回目)

    クックU30MV7☆

    エストニア料理屋さん からのコメント

    ありがとうございます。ぜひ、また次回も楽しい時間を過ごせるようにがんばります。
    また、2回目もよろしくお願いいたします!

  • 主催者のけいこさんはとっても気さくな方で、友だちのお家におじゃましたかの様な居心地の良さ🌲作り方はびっくりするくらい簡単。パン作りが初めての方でも作れちゃいます🌟食べ過ぎました(笑)乙女心をくすぐるピンクのスープにデザートまでエストニア!!美味しかったです💖
    cookpad.do!のキャンペーンのおかげでちょっと遠いけど参加してみよう!と背中を押してもらえました。
    行って良かったです‼
    おみやげのパンも翌朝美味しくいただきました。
    また参加したいのでよろしくお願いいたします🌈

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クックたね

    エストニア料理屋さん からのコメント

    レポートありがとうございます。
    エストニアの黒パンはヘルシーかつ、簡単ですので、ぜひ、ご自宅でも作ってください。
    またいろいろな企画もありますので、ぜひ今後ともよろしくお願いいたします。

  • ステキな時間、お腹いっぱい

    世界のお料理、そのタイトルに惹かれて、知らない珍しいお料理を食べられると期待して初めて参加させていただきました。世界のどこかの料理を一品持参することとなっていて、どうしよう?と悩んでいました。実際参加してみると、主催のけいこさんは、とっても穏やかでステキな方でした。あっという間に大きなピザを焼き上げ、豆腐のような塩味の豆乳スープ“鹹豆漿”を絶妙なタイミングで出してくださったり、レモンのパスタ‼︎ また、参加された皆さんの一品が美味しいこと。皆さんのお話もすごく楽しかったです。次の便への搭乗の機会、首を長くして楽しみにしています。どうもありがとうございました😊

    参加イベント: Let's enjoy food trip!・世界ごはんエアー 0505便

    akopyon

  • ごはんエアー0505便搭乗

    毎搭乗後反省する「食べ過ぎ注意」は、今回も反省点も同じ、、、美味しくてついつい色々食べ、おしゃべりが楽しくてまたついつい食べてしまうループに。
    台湾のよだれ鶏に炒め物、中東のフムス、タイのパパイヤサラダ、イタリアのピザとパスタ、自家製マンゴー酵母のパン、デンマーク流海老、半熟卵のピクルス、エストニアのカマ・ケフィア・黒パン・魚のパイ等等。私の紅茶豚はイギリスと称しましたが怪しいです、、、日本かも。次回はダーディライス(米国ルイジアナ)を携搭乗したいです。参加の皆様&オーナー様、大遅刻してしまい、ごめんなさい。にもかかわらず温かく迎えていただき感謝感謝です。

    参加イベント: Let's enjoy food trip!・世界ごはんエアー 0505便

    ako

  • 世界中のお料理がテーブルの上に勢揃い!

    今日はありがとうございました✨
    フムス、ソムタム、紅茶豚、自家製マンゴー酵母のパン、よだれどり、豆乳のスープ、サーモンサラダ、サーディンとチーズの入ったパイ、鹿肉サラミのピザ、レモンと豆乳のパスタ…1人一品くらいずつ自慢のお料理を持ち寄って、さらにエストニア料理屋さんの方でも沢山ご用意してくれていたので、テーブルにのりきらないくらいの品数!まだまだあって、これにデザートもついて超豪華✨
    お一人お一人味付けも違うのでそれも新鮮で楽しかったです!天気良くて庭の菜園のお野菜やハーブ眺めながら、オシャレなおうちで楽しくおしゃべりしながらお食事するひととき、最高でした〜✨また参加したいです!

    参加イベント: Let's enjoy food trip!・世界ごはんエアー 0505便

    Asamiのごはん

  • 最高に楽しくて美味しい時間でした

    黒パン作りはレシピ以外に材料のメーカーや購入方法までとても丁寧に教えていただけて、料理が得意でない私でも挑戦してみようと思える内容でした。そして驚いたのが黒パン作りの他に用意されていたエストニア料理の数々。全てが美味しくて感動しました。今後参加される方は朝食抜きで行かれるのがいいと思います。参加者の方とは初対面でしたが、皆さん素敵な方で、和気あいあいと楽しい時間を過ごせました。また参加したいイベントです。

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クックSWEOJ4☆

  • お値段以上のクラスです。

    以前、別サイトのレッスンにお伺いした事もあって、今回参加いたしました。
    黒パンは中々手に入らないので、自作をお考えの方には非常にお勧めのクラスです。
    サワー種作成から発酵、焼き上げの手順は素より、エストニアの料理やデザートまで盛りだくさんの内容です。

    オーナーさんの朗らかなお人柄と共にご参加の皆さま方とのお喋りも楽しく。
    確実に満足の行く時間になるかと思います。
    本当にありがとうございました。

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    solyanka

  • 黒パン以外にも盛りだくさん!

    エストニア料理屋さんの黒パン作り教室に参加しました。本格的な黒パンなのにレシピは簡単、材料を買えるところも細かく教えてくださって、そして酵母になる種までいただけて、すぐに習った内容が家でも復習できます。発酵、焼き上がりの間にこれでもか!という山盛りのエストニア料理とお菓子、お茶を出してくださってホームパーティーの気分でした。
    焼いた黒パンもお土産になるので、持ち帰りも盛りだくさんです。気になる方はぜひぜひ参加してほしいです。大満足のレッスンでした。

    参加イベント: オーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)を作ろう!

    クックLZDRKH☆

  • 異文化を感じました!

    エストニアの黒パンや自分で育てるサワー種に興味があり申し込みさせていただきました。

    参加イベント: プライベートで学ぶオーガニックライ麦100%のエストニア黒パン(Leib)!

    Maria