アトリエローレルお菓子教室
オーナー

アトリエローレルお菓子教室

http://atelier-laurel.com/
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クックパッドドゥ サービス終了をもちまして、今後はHPとクスパ、公式LINEの方でメインの活動となりますので、
よろしければブックマークいただければ幸いです♪今後とも、美味しく&役に立つレッスン続けてまいります!
よろしくお願い申し上げます。

ホームページ:http://atelier-laurel.com
公式ライン:http://nav.cx/8bCea8o
クスパ:https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=12795

<講師>加藤夏希
もとパティシエが教えるお菓子教室!家庭でプロの味を作ってみませんか??^^
<経歴>
高校生のバレンタインにお菓子作りにはまってしまい、製菓専門学校を卒業後ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエとして勤務。2013年にお菓子教室アトリエローレルを開講。各種メーカーとのタイアップや、雑誌、TV番組や教育番組等様々なお仕事させて頂きました。
家にあるものでとびきり美味しく、お店の味に近づけるにはどうしたらいいのか日々研究中です。お菓子作りもパンも、基本がとっても大事だと思いますので、基本を中心にアレンジ方法の応用まで、そしてなぜこうなるの?をあわせてお伝えできればと思っております。

  • 麻布十番

    東京都港区

    南北線 大江戸線 麻布十番 徒歩9分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

オーナーコラム

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アトリエローレルお菓子教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • エッグタルトと、杏仁豆腐のレッスンに参加しました。
    明るく気さくな先生の説明はわかりやすく、
    それぞれの材料の役割をなす性質や、応用法など細かく
    教えていただきとても勉強になりました。
    時間の余裕があったため、追加でマカロンの作り方も
    実習してくださり、レシピつきで学べ嬉しかったです。
    サクサク生地で程よい甘みのエッグタルト、
    つるんとした食感が美味い杏仁豆腐、
    マカロンもお店で購入したような美味しさ。
    おみやげもたくさんで大満足でした。

    参加イベント: 中華スイーツ!深型エッグタルト&杏仁豆腐

    長濱 有希

    アトリエローレルお菓子教室 からのコメント

    レッスンご参加いただきありがとうございます!参加レポ書いてくださって嬉しいです^_^慌ただしくマカロンの実習までねじ込んでしまいすみません、皆様綺麗な仕上がりでしたね!!いつか台湾料理もぜひぜひ♩

  • 昨日は、レッスンありがとうございました。習いたかったメニューばかりでたいへん勉強になりました。特に豆花と油條は、すぐに再現しようと思います.
    また次回もよろしくお願い申し上げます。

    参加イベント: 台湾の屋台料理大集合!魯肉飯&油条&塩豆乳&豆花

    サリ

    アトリエローレルお菓子教室 からのコメント

    昨日はありがとうございました!!写真ものせてくださり嬉しいです♩どれも簡単で復習もやりやすいかと思いますので、ぜひぜひ作ってみてくださいねー^_^また次回もお会いできるのを楽しみにしておりますね!

  • マカロンが好きで、色々な作り方を学びましたが、先生のマカロンはかなり斬新な作り方でびっくりしましたが、美味しく、食感も良かったので、お家でも復習しようと思います!!
    とても気さくな先生で、楽しいレッスンだったのでまた是非参加したいです。

    参加イベント: お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう!

    クック68E2FW☆

    アトリエローレルお菓子教室 からのコメント

    マカロンのレッスンにお越しいただきありが乙ございました!かなり、珍しいやり方で焼成しますが、あれだと季節も関係なく安定して作れるからオススメです♪またお会いできること楽しみにしております!

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開催中イベント

お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう!
  • お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう!
  • お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう!
お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう!
6,500円(税込)
  • 9/30(月) 10:30〜13:30
    満席
  • 10/8(火) 19:00〜22:00
    満席
  • 10/26(土) 10:30〜13:30
    満席
ナッペと絞りの集中トレーニング
  • ナッペと絞りの集中トレーニング
  • ナッペと絞りの集中トレーニング
ナッペと絞りの集中トレーニング
6,500円(税込)
  • 11/7(木) 10:30〜13:00
    1/3席
きゅんとさわやか!レモンのオペラ♪&簡単チュイールクッキー
  • きゅんとさわやか!レモンのオペラ♪&簡単チュイールクッキー
きゅんとさわやか!レモンのオペラ♪&簡単チュイールクッキー
6,500円(税込)
  • 10/18(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 11/19(火) 10:30〜13:30
    2/3席
台湾料理に挑戦!牛肉麺&ワンタン&手作りタピオカミルクティ!
  • 台湾料理に挑戦!牛肉麺&ワンタン&手作りタピオカミルクティ!
  • 台湾料理に挑戦!牛肉麺&ワンタン&手作りタピオカミルクティ!
  • 台湾料理に挑戦!牛肉麺&ワンタン&手作りタピオカミルクティ!
台湾料理に挑戦!牛肉麺&ワンタン&手作りタピオカミルクティ!
6,500円(税込)
  • 10/16(水) 10:30〜13:30
    2/4席
  • 11/7(木) 19:00〜22:00
    満席
台湾の屋台料理大集合!魯肉飯&油条&塩豆乳&豆花
台湾の屋台料理大集合!魯肉飯&油条&塩豆乳&豆花
6,000円(税込)
  • 10/13(日) 10:30〜13:30
    満席
  • 10/22(火) 10:30〜13:30
    満席
宝石箱見たいな♪豪華クッキー缶!実にクッキー7種類!
宝石箱見たいな♪豪華クッキー缶!実にクッキー7種類!
6,500円(税込)
  • 10/3(木) 19:00〜22:00
    満席
中華スイーツ!深型エッグタルト&杏仁豆腐
  • 中華スイーツ!深型エッグタルト&杏仁豆腐
中華スイーツ!深型エッグタルト&杏仁豆腐
6,500円(税込)
  • 10/22(火) 15:00〜18:00
    1/4席
ドーナツ屋さんみたい!クリームドーナツ&レモンピューレから作るダックワーズ
  • ドーナツ屋さんみたい!クリームドーナツ&レモンピューレから作るダックワーズ
ドーナツ屋さんみたい!クリームドーナツ&レモンピューレから作るダックワーズ
6,500円(税込)
  • 10/9(水) 10:30〜13:30
    2/3席
  • 10/20(日) 11:00〜14:00
    2/3席
コク深〜い味わい、黒糖バナナパイ♪
コク深〜い味わい、黒糖バナナパイ♪
6,500円(税込)
  • 9/30(月) 19:00〜22:00
    1/2席
  • 10/2(水) 10:30〜13:30
    1/4席
  • 10/18(金) 19:00〜21:30
    満席
  • 11/13(水) 10:30〜13:30
    満席
パン屋さんの人気定番ミルクフランス&基本のプリン
  • パン屋さんの人気定番ミルクフランス&基本のプリン
パン屋さんの人気定番ミルクフランス&基本のプリン
6,500円(税込)
  • 10/30(水) 10:30〜13:30
    2/4席

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