薬膳ともこ
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薬膳ともこ

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薬膳工房あすごはん主宰
国際薬膳師 原田智子
消化吸収と排泄できる身体つくり
『発酵食を取り入れた、おうちで出来る薬膳』をコンセプトに
おうちで出来る安全な発酵食の作りを取り入れて
消化吸収&排泄しやすい身体つくりを
季節と自身の体調を考えたおうちで出来る薬膳ごはんのすすめの
内容で毎回テーマごとに薬膳の座学とテーマに沿ったお食事を実際に
作って食べる
『薬膳工房あすごはん』を主宰しております。
フィールドワークとして、F1種といわれている野菜が主流の中で、
先人が残してくれた種を紡ぎ古来種や在来種を育てる農家さんの活動を応援しています。

  • 薬膳工房あすごはん

    東京都目黒区

    山手線 JR目黒駅 バスで5分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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薬膳ともこ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 山菜の概念をひっくり返されました

    うるい、しどけ、こごみ、わらび、ぜんまい、月山、、、、
    山菜っておいしいと思ったことなかったんですが、本当においしくて、もっと食べたい!と思うなんて本当にびっくりです。

    身体が喜ぶってこういうことなんですね。

    主催者さんが山形から山菜を直送(というか採りに行ってくれる)してくれているので、採りたての新鮮なものを食べられるのもポイントだと思います!

    最後にしどけを炊き込んだご飯も出してくれて、これまた食感が良く本当に美味しかったです!
    また参加したいと思います。

    ありがとうございました!

    参加イベント: 天然の山菜味覚と日本酒を楽しむ会

    まままままなみん

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薬膳工房あすごはん

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