飾り巻き寿司教室
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飾り巻き寿司教室

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JSIA認定・飾り巻き寿司技能1級インストラクター

出身地・千葉県の郷土料理「太巻き寿司」に子供のころから興味を持ち母からお花の太巻き寿司の巻き方を教えてもらう。
結婚して家族が出来て、もっと色々な種類の巻き寿司を自分の子供達にも巻いてあげたいなぁと思っていた頃、メディアで「飾り巻き寿司」の存在を知る。
JSIA(寿司インストラクター協会)本部のある東京すしアカデミー・新宿校にて飾り巻き寿司技能講座を受講し、インストラクター資格を2014年8月に取得。
飲食店でパート勤務をしながら飾り巻き寿司講師の依頼に応じていたが、2019年春、インストラクターを本業として活動を開始。

<経歴>
2015年10~12月(全3回)
ヨークカルチャーセンター小杉にて、飾り巻き寿司講座を開催

2016年1~3月(全3回)
ヨークカルチャーセンター小杉にて、飾り巻き寿司講座開催

2017年10月
JAセレサ川崎・セレサモス宮前店にて、生産者組合員へ飾り巻き寿司講座開催

2019年2月
高津市民館にて、高津市民館主催・多文化料理体験講座で飾り巻き寿司講座開催

その他、自宅近郊で個人レッスンも数回開催。

  • 飾り巻き寿司・溝の口教室

    神奈川県川崎市高津区

    東急田園都市線・JR南武線 溝の口駅 徒歩12分(シャトルバス利用で5分) ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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