イタリアン薬膳 薬膳tavola
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イタリアン薬膳 薬膳tavola

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イタリア料理を薬膳の理論に沿ってご紹介していきます。
普段手に入りやすい食材を使い、楽しく美味しく養生になるお料理を作っていきます。

国際中医薬膳師として薬膳の学校での講師の経験を活かし「薬膳とは」をお伝えしながら、
オリーブオイルソムリエとして美味しいオリーブオイルもご紹介していきます。

食後には、美味しい薬膳teaをお出し致します。

≪プロフィール≫
 結婚後17年間、アジア、欧州、アフリカで海外生活を過ごす。その間イタリアの魅力に取りつかれ、
 3度の短期料理留学や各州へ20回以上の食の旅を繰り返し、駐在地でイタリア料理教室を開く。
 最後の駐在地上海で中医学、薬膳学に出会い、上海中医薬大学国際院にて中医学、薬膳を学ぶ。
 帰国後、北京中医薬大学日本校(現:中医学院)薬膳研究科を卒業。薬膳の講師を経て、
 自らの教室を開く。
 
 
≪資格≫
 ・国際中医薬膳師
 ・AISOオリーブオイルソムリエ
 ・JSAソムリエ
 ・中国政府認定 高級茶芸師
 ・中国政府認定 高級評茶員

  • 自由が丘 サロン・レスピラール  一軒家の中のサロンです

    東京都世田谷区

    東急東横線 ・ 東急目黒線 東急東横線 自由が丘駅 ・ 東急目黒線 奥沢駅 自由が丘駅 徒歩10分 ・ 奥沢駅 徒歩4分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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