レストランミツ 西洋料理アカデミー
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レストランミツ 西洋料理アカデミー

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永年のフランス修業、大使公邸料理人の経歴を持つシェフに学ぶ

【コンセプト】
富士山麓の恵まれた自然環境が育む豊かな食材を、プロの持つ知識と技術で、健全で自然味な美味しいフレンチを紹介。家庭でも楽しめるよう、レシピと共に調理のコツを伝授しています。

【先生】
● 石川光博

[経歴]
フランス三ツ星ミッシェル・ゲラール等、5店の星付きレストランで4年の研鑚。コートジボワール日本大使公邸料理人として腕を磨く。平成9年、故郷の食材にふれレストランを開店、料理教室を開設し、家庭でも気軽に楽しめる本格料理を伝授。静岡県が認める「ふじのくに食の都づくり仕事人」として、さまざまな食の活動で地域に貢献している。

  • 自宅

    静岡県富士宮市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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