JF兵庫漁連 SEAT CLUB
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JF兵庫漁連 SEAT CLUB

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兵庫県の新鮮で安心・安全な魚介を使った教室です。

【コンセプト】
兵庫県産の旬の魚を利用して、各分野の講師(料理人)による料理教室を開催します。
魚をおろせるようになりたい、切り身魚のレパートリーを広げたい、魚のプロを目指したいなど様々な方を対象に、1日教室から身に付く実践コースまで多彩に開催し、楽しく食事をしながら、味わう心や選ぶ目を養います。

また、出会いや趣味が広がる各種イベントも併せて実施します。

その他、生きている魚に触れる、料理体験など五感で実感できる取組を推進しています。
また、子ども達だけでなく、消費者の皆様にも本物のおいしさを知って食べることを見直してもらえるような機会を提供いたします。

【先生】
● 教室により異なります

[経歴]
各分野の講師(料理人)による料理教室を開催しています。
和食創作料理 講師:野上伸一 (やる気いっしん店主)
イタリヤ料理 講師:島田英明(トラットリア・バカンシァ シェフ)
薬膳料理 講師:渡部美智余 (国際中医師・国際薬膳調理師)
家庭でつくる旬の魚料理 講師:要ヒサエ(栄養士)
伝えたい味料理 講師:川越淳子(クッキングアドバイザー)
南仏プロヴァンス料理 川崎達朗(フランス料理 シェフ)
韓国料理 講師:石 静純(日韓食文化研究会代表)
おもてなし料理 講師:山本弘美(フードコーディネーター)
お家でフレンチイタリアン 講師:柳井英子(料理教室kata-kata主宰)
旬の野菜&魚料理 講師:わ・は・は塾&SEAT-CLUB講師)
魚のさばき方 講師:金井康博(SEAT-CLUB講師)
旬の魚お持ち帰り教室 講師:SEAT-CLUB講師

  • 自宅

    兵庫県明石市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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