天然酵母パン教室Pain de Kanon
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天然酵母パン教室Pain de Kanon

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国内産無農薬小麦使った体にやさしい安全なパン作り

【コンセプト】
国内産無農薬小麦(南部小麦)とホシノ酵母(丹沢酵母使用)
を使った体にやさしい安全なパン作りを目指しています。
時間内におうちで復習用として生地も仕込んでいきます。
成形・焼成をおうちでもできるように一緒になってやっていきましょう!
焼きたてのパンと飲み物、サラダ、パンに合う料理と一緒に、パンの話をしましょう。

【先生】
● 吉田 

[経歴]

子供が食物アレルギーで与えていいパンがなかったことから自分でパン作りを始めるがどうしてもおいしいパンが作れなくて模索していたところ、南部小麦とホシノ丹沢酵母で作るパンに魅了され教室に5年通い独立、2年前に天然酵母パン教室Pain de Kanonを立ち上げる。2011.3.16に天然酵母パンのお店パン・ド・カノンを開店。10歳と7歳の2児の母親です。企業さまのレシピ考案などさせていただいています。雑誌の仕事、料理の仕事、広告のお仕事など多数

  • 自宅

    大阪府大阪市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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