出張料理教室めざめ
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出張料理教室めざめ

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食べ物の力をうまく取り入れて、毎日をもっと過ごしやすく

【コンセプト】
食はわたしを支える大きなもの。だからおいしいのはもちろん、全身に心地良くフィットするものがいい。
そんな在り方を求めたら、栄養価だけでは測れない食べ物の仕組みと、体の底から湧き出る『おいしい』を大事にする食にたどり着きました。

めざめのベーシッククラスでは、料理をつくるだけでなく、その時の自分に適した食べ物・食べ方を選ぶ力を養います。
自分の体とのじょうずな付き合い方がわかれば、毎日がとっても過ごしやすくなります。
積み重ねていけば、いつの間にか体の調子が良くなってる!なんてことも。

初心者の方、大歓迎!包丁の使い方から丁寧に指導します。
ベーシッククラスの他にも、手づくり保存食や発酵食品、お菓子やおせちなどのワークショップ、ご自宅などでの出張レッスン、一日カフェも開催しています。ぜひチェックしてみてくださいね。

【先生】
● 坂本ゆい

[経歴]
主宰・講師
坂本ゆい

オーガニックの料理教室や、独学で食を探究。
マクロビオティックにより心身共に深刻な健康不良に陥り、
「脱マクロビ」を模索した経験を持つ。
現在、ライブカフェ勤務をしながら、出張料理教室めざめを主宰。
自分から始まる学びの場・シューレ大学OG。

・上野(東京都台東区)にて料理教室開催中
・個人宅での出張料理教室開催
・住宅展示場などのイベントにて出張料理教室講師
・各種パーティー料理制作
・クラシックライブハウス カーサクラシカ(東京・赤坂)貸切料理担当

食品衛生責任者資格取得。

  • 自宅

    東京都台東区

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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