Convivialite′Miyagawa
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Convivialite′Miyagawa

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簡単に手早く、確実においしい“セオリー”を楽しくレッスン♪♪

【コンセプト】
「食べたい、作ってみたい!」のリクエストを中心に、基本の家庭料理と、それをランクアップするポイントをレッスンする「リクエスト・クラス」と、
1回1つの定番メニューを、違うレシピで食べ比べする「パーフェクトクラス」。コツが詰まった“プロのコツ”で誰でも失敗なく自分好みの味を探します。美味しい料理は腕ではなく科学と愛情です。包丁を持ったことがない方もセミプロの方も、意外と知らない定番の秘密。
苦手メニュ-の克服、新メニュ-へのチャレンジなどにお役立て下さい。和洋中他、ジャンルにこだわらない、今食べたい「おかず」や、記念日のパーティ-メニュ-にも対応し、“お家ご飯向上”を目指します。

【先生】
● 宮川順子

[経歴]
1957年生 福岡県出身 
料理家 「MIIKU日本味育協会」代表
味育(食育)コンサルタント(日本食育学会会員)
フードコーディネイター
料理・パン・洋菓子教室主宰
生涯学習のU-CAN 調理師講座 講師

長男のアレルギーを機に、親子共々の「食の重要性」を実感。実家の料理屋での記憶や友人シェフのアドバイスで、オーガニック食品による無添加手作りを実践。2人の子供の子育てが一段落後、自分の体験をもとに添加物のない、簡単でおいしい家庭料理を伝えたいと教室をスタート。各種資格を取得後、現在は「心と体に美味しい食卓」の周知拡大を目指し、料理教室を主宰すると共に、食業界のプロや一般に向けて、広く味覚教育講師や資格試験講師を務め、企業や自治体向け商品開発のアドバイザーなども努める。

  • 自宅

    東京都渋谷区

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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