Sale&Pepe
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料理の基本は塩(sale)&こしょう(pepe)

【コンセプト】
タリアテッレ・パッパルデッレ・ラビオリ・カネロニ・オレッキエッテ・カヴァテッリ・カサレッチェ・・・
イタリアにはたくさんのパスタがあります

ティラミス・カンノーリ・トルタディリゾ・ブディーノ・カントゥッチ・セミフレッド・・・
イタリアにはたくさんのドルチェがあります

アンティパストやセコンドピアットも、季節の食材を伴い食卓を彩ります

身近だけど、それ以上のディープなイタリア料理をレッスンしましょう
野菜料理のレパートリーを増やしたい・オーブンを使いこなしたい・おもてないメニューを作りたい
そんなニーズにぴったりです

【先生】
● 大神美奈子

[経歴]
ライフスタイルコーディネーター
大神美奈子

栄養士
カラーコーディネーター

2004年 イタリア留学
料理学校にてイタリア各地の郷土料理
・ワインなどを学ぶ

    Firenze Apicius
    (フィレンツェ アピチウス)
    Siena Dante alighieli
    (シエナ ダンテアリギエリ)
solento Mami camilla
(ソレント マミカミッラ)

2005年 帰国後再びフード業界へ就職
    レストランメニュー開発・商品開発・
    マーケティング業務に携わる

2006年 イタリア・プーリア州にて料理修行

2007年 シエナで出会った友人と
    「Food Team SENESE」 活動開始
    ライブイベントで料理担当や料理教室
    &カフェを開催
 
    AFT色彩検定3級取得

2008年 Sale & Pepe 活動開始
    9月イギリス・ロンドンにてティーレッスン
      イタリア・ボローニャ&プーリアにて料理修業

2012年 9月イタリア・プーリアにて料理修業

Sale&Pepe(イタリア語で塩&こしょう)は日々の生活がもっと楽しくなるようなスパイス(ライフスタイル)をご提案。
現在はイタリア料理教室を中心に活動
旅行・インテリア・料理・フードビジネス・カラーコーディネートなど、今後は幅広い仕事ができるライフスタイルコーディネーター目指し日々何事も芸のこやしと受けとめ、修行中

人生で無駄な時間なんて、誰にも、1分もないのです

  • 自宅

    神奈川県川崎市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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