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安心な食材で手作りの楽しさを体験して頂く教室

【コンセプト】
1、食育(人と環境を考えた食作り)を皆様と考えながら楽し   く、お菓子、パン、料理を作る。
2、出来るだけ安全安心な食材(国産小麦、無精製糖、天然塩、  生体エネルギー水など)で手作りの楽しさを体験して頂く教  室です。
3、食を無駄にしない方法は美味しく作る事。食物を残さない、  捨てない、心より感謝して美味しく食べる事の出来る食創り  の実践。

【先生】
● 藤巻 正夫

[経歴]
ヒサモト洋菓子店、菓歩区、オーボンヴュータンを経て渡欧、
ホテルボーリバージュパラスローザンヌ(スイス)、レストランムーランドムージャン、レストラン ラ コートドール、パティスリー ジョルジュベーニュ(フランス)などで4年間修行、帰国後、ヴリアン アヴ二ールのシェフを8年、1997年横浜市都筑区にレジオンオープン、オーナーシェフ。

  • 自宅

    神奈川県横浜市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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