一茶庵手打ちそば・うどん教室
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一茶庵手打ちそば・うどん教室

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そば打ち体験からそば職人目指す方まで目的別コ-スあり

【コンセプト】
手打ち蕎麦店一茶庵を築きあげた蕎聖・友蕎子・片倉康雄が主宰した昭和48年開講の「日本そば大学」が当教室の前身です。これまでに多数の手打ちそば店主を輩出しています。
そば打ちを体験してみたい方、さらに本格的に学びたい方といった目的別にコ-スがあり、
手打ち蕎麦の基礎技術ベ-スにした楽しさが実感出来ます。
又、開業向けプロコ-スではそば店を開業出来る技術とノウハウを指導しています。

【先生】
● 片倉英統

[経歴]

  • 自宅

    神奈川県横浜市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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