*chef-tama*(シェフのたまご)
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お喋り☆NOフードロス・ナチュラル☆美味キッチン☆食材研究室

【コンセプト】
*chef-tama*(シェフのたまご)   目指すところ☆かもめ食堂

4つの柱
【NOフードロス】 1べジメインのフルコース
【美味キッチン】 美味しいご飯は綺麗なキッチンから
   キッチンを汚さないメニュー、在庫管理、時短など
【食材研究室】 お家ではなかなか比較できないメーカーの違い、
   配合を変えたら・・・を解決します!
【季節のお料理・ケーキ】 季節の食材を使用して、
   イベントに適した食材やお菓子をつくります。

お料理はお野菜中心のヘルシー(ダイエットではなく、健康的)なナチュラルフードメニューをご提案。
有機食材推奨。添加物に頼らない、身体に優しいお料理をお伝えしていきたいと思っております。
また、食材廃棄や時間の無駄、空間のロスなどについて一緒に考え、お伝えします。

[シェフたまのはじまり]
いつもお菓子や料理のレシピを眺めていた私をみて、「パティシエになりたい」と製菓学校へ通いはじめた従姉妹。

一度は料理の道を離れたけれど、私のケーキ教室に参加したのがきっかけで「もう一度ケーキを作りたい」とケーキ屋さんへ就職した後輩。

こんなお話を聞いてから、少しでもお料理や製菓に興味をもっていただけたらと思い、『シェフのたまご』としてお教室をスタートしました。誰もがシェフのたまごです。

[シェフたまのスタイル]
お料理に興味をもって欲しい、楽しんで欲しいから、
ケーキ、お料理、パンなど、家庭料理からおもてなし料理まで、cafeスタイルでご提供。

グループ調理になるので、お料理しないし・・・という方も
初心者さんも気軽にご参加いただけます。
4名以上でご自宅におうかがいしてのレッスンも承ります(・ω・)ノ

名古屋他、自宅開講、三河でも開講します。
レッスン毎ご確認ください(^^)
お問い合わせ、ご予約はクックステップ、ブログ、メールにて承ります♪( ´▽`)

☆★ご予約確認後、受領メールを送付いたします。
のち、お教室より直接mailを送付致します。2~3日経過してもどちらの受領メールもない場合、不具合が発生しておりますのでその旨ご連絡いただけましたら幸いです。

【先生】
● 永井恵

[経歴]
食育インストラクター
調理師免許
小・中・高等学校教諭免許
HM協会認定ケーキ講師・チョコレート講座修了
元料理人(イタリアン)
整理収納アドバイザー2級

  • 自宅

    愛知県名古屋市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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