和菓子教室・私の時間
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和菓子教室・私の時間

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☆季節の和菓子作りを楽しみましょう☆

【コンセプト】
ヘルシーで簡単・美味しいオリジナルレシピを毎月作っています。♪和気あいあい♪
餡を皆さんで作り、…その餡で和菓子を2種類作ります。
豆や食材の味をいかすように餡もお菓子の甘さも研究しています。
また、日本茶インストラクターもしていますので、美味しいお茶も和菓子とともに楽しんでいただいています。
☆試食・お持ち帰りの和菓子と豆料理とFBで焼いたヘルシーパンのランチ付きです☆
身体に良い地元食材を使い、季節のお菓子を作り、楽しく食べて、健康!!良いですね!!
その実現のために、2011年11月からマクロビオテック料理を桂樹庵、岡田桂織先生から習っています。

【先生】
● 水野夏実 ☆豆・あん☆

[経歴]
和菓子講師はホームメイド協会(現ホームメイドクッキング)で16年間行いました。
2010年5月から自宅で和菓子教室を始めました。
2011年11月に三重県と三重県歯科医師会が行った食育コンクールのおやつ部門で最優秀賞をいただきました!「ゴマゆべし」を県内のヘルシー食材を使う事、簡単にできる事などの条件で工夫致しました。
2012年4月から高角、ユーユーカイカンさんでヘルシーお菓子教室を月1回、行っています。
2012年10月に「オリゴパートナーズクラブ」の全国機関誌でココナッツ饅頭と御干菓子。また私の趣味・ボランティアの日常などが紹介されました。
2012年12月にはYOUよっかいちさんで紙面とホームページに「オリゴのおかげ」を使った黒豆レシピ。そのリメイク和菓子と御惣菜が掲載されました。ご覧になってみてくださいませ!
2012年3月から始めたFacebookを通じて薬膳料理の先生・和菓子職人さん・農家さん・カフェの店主さんなどなど今までなかった交流が始まりました。新しい刺激・情報もいただき、感謝しています。いつも初心を忘れないように!!と頑張っています!☆豆・あん☆として少しづつメニューも投稿しています。どうぞ宜しくお願いいたします。

  • 自宅

    三重県四日市市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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