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みんなで作って、みんなで食べる!「楽しむ」がメインの気軽な会

【コンセプト】
「みんなで作って、みんなで食べる。」

サラリーマン料理研究家 サバオ(シン ヨウイチロウ)の作るちょっぴり独創的なオリジナルレシピ「いやしめし!」を休日のお昼ごはんに、みんなで作って、みんなで食べませんか?

通常の料理教室よりもさらにシンプルに、「楽しむ」ことをコンセプトにした気軽な料理イベントです。

唯一のルールは、「とりあえず何かに携わること」

一緒にがっちり作っても良いですし、ちょっと手伝うだけでもOK。「できることを、できる範囲で」すべての工程をそれぞれが行う必要はありません。

みんなで協力しあう気軽な料理スタイル。

それがSavao.Lavoの提案するあたらしい料理教室「Share Lunch LAB(シェア・ランチ・ラボ)」です。

【先生】
● シンヨウイチロウ(サバオ)

[経歴]
料理企画体 Savao.Lavo主宰 / ジュニア野菜ソムリエ / サラリーマン料理研究家。 ◆ 2002年、料理研究家ケンタロウ氏の書籍がきっかけで料理に目覚める。以降10年以上に渡り料理を続けている。
◆ 2012年1月、直腸癌を患い大きな手術を経験するも、幸い大事には至らず。これをきっかけに、自身の食生活を大幅に見直し、添加物・化学調味料は極力避け、素材本来の味を活かすレシピにシフトして行く。 ◆ 同年野菜ソムリエの資格取得に伴い、料理活動を本格化。「料理企画体 Savao.Lavo」を立ち上げ、平日は都内の某商社で働きながらも料理イベントを中心に精力的な活動を展開。 / 盛り付けへのこだわりは、以前勤務していたアパレル時代に得意としていたディスプレイへの取り組みからの影響が大きい。モットーは「かんたんだけど、ちょっと風変わりでオシャレなふだんごはん。 ” いやしめし! ” 」 ◆ なお、「サバオ」とは、クックパッド上のハンドルネーム。魚の鯖ではなく、フランス語の「sava」 が語源。一期一会を大切にしたいという想いを込めて命名。

  • 自宅

    東京都江東区

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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