salon de oeuf
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いつもの料理が少しの工夫でもっと美味しく、もっと楽しく♪

【コンセプト】
札幌の街の中、隠れ家的自宅料理教室です。
少人数制で、毎回単発レッスン。さまざまなジャンルの料理を作ります。
いつもの料理も、食材選び、下準備、スパイス&ハーブを使う、盛付けetc・・・少しの工夫で斬新に変わる!
出来るだけシンプルなレシピで、再現しやすさを重視しています。
料理の楽しさを知ってほしい!初心者の方も歓迎です!
最近マンネリで、料理が楽しめない~!そんな主婦の方や、食生活を重視され、日々楽しむ一人暮らしの方などなど。
生徒様の年齢層は幅広いです。ほとんどの方がお一人で参加されています。お気軽にご参加くださいね。
焼き菓子やパンなど作ってお持ち帰りのレッスンや、600kcal前後の健康的バランス定食レッスン、
このお値段で、こんなに教えてもらえるの?!盛り込みすぎる、やる気のある方には断然おすすめなレッスンまで。
1回目は体験レッスンですので、レッスン料のみ、2回目から入会金5000円を頂戴いたします。
10回参加で5000円レッスンチケットをプレゼント!

【先生】
● 中居 香織

[経歴]
大学の栄養科卒業後、札幌の水産会社に就職。商品開発・レシピ作成業務に就く。退職し進学。西洋料理の専門学校を卒業。企業食堂で栄養管理や新メニュー、フェアの開発に取り組む。料理研究家東本礼子先生のアシスタント、ABCクッキングスタジオでの講師経験を経てお料理サロンoeuf(うふ)を開始。2013年2月より場所を自宅に移し会員制少人数料理教室salon de oeuf としてリニューアル。

■実績
企業の商品開発・その他
道新文化センター岩見沢様主催「クリスマス料理レッスン」講師、結婚相談所Tiara様主催「お料理教室合コンパーティ」講師、天使大学コープ札幌連携プロジェクト学生オリジナルレシピ開発補助、貝印様 「関孫六包丁飾り切り」 デモンストレーション、サイト「服部先生の1週間ダイエットレシピ」にて「100kcal以下のスイーツ」レシピ開発
■保有資格
管理栄養士 / フードコーディネーター
■出身料理学校・師範名
天使大学 看護栄養学部栄養学科卒業
エコール辻東京 フランス・イタリア料理課程卒業 

  • 自宅

    北海道札幌市

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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