自家製酵母を中心としたアットホームな少人数のパン教室です。

【コンセプト】
パンを焼くってこんなに簡単だったんだ！！
美味しく、そして美しいパンを一緒に焼きませんか？

東急東横線自由が丘駅にある小さな専用のパン教室です。
イーストからホシノ天然酵母、レーズン等を使った自家製酵母まで
季節に合わせたレッスンを単発形式で開催しております。
ふらっとランチする様な感覚でお越し下さい。

【先生】
● 金子園子

[経歴]
三男児を育てながら独学にてパンを学び、
「sonoccoのパン教室」を主宰、パンの提供もしております。

特に自家製酵母については材料も行程もできるだけシンプルに、かつその美味しさ楽しさを多くの方に楽しんでいただけるよう日々研究しております。
ゆっくりじっくり発酵させるため、
コツを掴めばどなたでも美味しいパンが焼ける様になりますよ！

2012年日本創芸学院パンマイスターを取得

イーストから自家製酵母、ホシノ天然酵母などお好みに合った講座を開催中自宅にある身近な材料で、焼きたいパンを焼ける様になるお手伝いをしています。