クックパッド料理教室 上用賀教室
オーナー

クックパッド料理教室 上用賀教室

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イベント開催地

  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急田園都市線 用賀 徒歩5分 ほか

オーナー紹介

笑いのたえない楽しいレッスンで、お料理がさらに好きになれます

【コンセプト】
☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。
☆デモンストレーション中心に、初心者も上級者も楽しめるようなレッスンを行います。
☆1時間~1時間半で3~4品のお料理を作り、その後みんなで試食します。
☆バラエティに飛んだジャンルが学べます。たとえば春は和食、夏はエスニック、秋はビストロ料理、行事にあわせてクリスマスメニューやバレンタインメニューなど、季節のお料理をレッスンします。
☆手に入りやすい材料や身近な調味料を使いますので、その日の夕飯にも使える、すぐに作りたくなるようなメニューです。

【先生】
● 澤田美奈

[経歴]
株式会社スイーツロータス代表取締役。
日本女子大学国文学科卒業後、レコード会社のディレクター、派遣会社のコーディネーター・・・とバラエティに富んだ(?)経歴を経た後、料理系フリーペーパーの編集&フードコーディネーターとなる。
独立後、辻フードコーディネーター養成学校、テーブルコーディネータースクール「彩食絢美」にて食や食器に関する勉強をして、食生活アドバイザー、フードコーディネーターの資格を取得。
またフード・スタイリストのアシスタントをしながら、盛り付けやスタイリングに関する基本を現場で学ぶ。

現在は雑誌・カタログ・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(撮影用のメニュー開発・料理制作・スタイリング)、飲食・レストランの開業に伴うプランニング、飲食店舗のコンサルタント、レストラン取材、TVでのダイエット食品紹介、セミナー講師、健康食品開発アドバイスなど、食と健康に関する分野で幅広く活動中。

自宅のキッチン・スタジオでは、健康的かつ手軽で美味しい料理を教えるほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。

☆資格☆
●日本フードコーディネータ協会認定 フードコーディネーター 
●食生活アドバイザー検定事務局認定 食生活アドバイザー 
●FBO認定 チーズコーディネーター  
●全国料理技術検定協会・全国料理学校協会認定 助教授資格認定

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