経験豊富な管理栄養士さんならではのレッスン

どんな質問にも気持ち良くお答え下さるタカツキ先生
経験豊富で オイシクタノシクがコンセプトにも納得。
コーヒーを淹れるようなお出汁の取り方
茶碗蒸しを滑らかに 蒸し器なしでも作れる方法
目から鱗のレッスンに大満足でした。
次回のレッスンにも是非参加したいお教室です。

管理栄養士さんによるレシピ

バンバンジーのお肉を柔らかく仕上げるコツや、お肉の茹で汁を利用したサンラータンなど、楽できるけど美味しく仕上がる小技をたくさん教えていただきました。バンバンジーとサンラータンが2品一気にできちゃうので、とっても助かります。
また、レシピにはなかった、調理過程で不要になった鶏皮を利用して、パパッとつくったポン酢和えが絶品でした♪

初めてのクックパッド料理教室

ドキドキしながら行ったんですが、優しい笑顔で迎え入れてくださって緊張が一瞬にしてほぐれました☆
食材の効能や、こうするとお肉が柔らかくなる、など実用的な方法を沢山教えていただいてすごく参考になりました！
先生の人柄と知識で楽しくて充実した時間を過ごさせてもらいました☆
また行きたいです！