クックパッド料理教室 たまプラーザ教室
オーナー

クックパッド料理教室 たまプラーザ教室

  • クチコミ

    66
  • 過去の予約者

    2,371

  • フォロワー

    490

イベント開催地

  • 自宅

    神奈川県横浜市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急田園都市線 たまプラーザ 徒歩7〜8分 ご予約後たまプラーザ駅からの地図のお知らせをいたします ほか

オーナー紹介

スタイリッシュなパンや料理を身近な材料で手軽に楽しく!

【コンセプト】
みんなに見せたい! 
食べてもらいたい!
焼き上げたパンや料理、そして和菓子を見て
思わずそんなひと言が出てしまうメニューのレッスン♪
もちろん、ご自宅でも手軽にできる工夫がいっぱい!

【先生】
● こばやし ゆみこ
アートスタジオ「アトリエ セ・ミニョン」を主宰
パン、和菓子、料理ほか美味しさとビジュアルに注目!

[経歴]
1992 製パン教室教壇に
2001 企画開発担当に抜擢。レシピ開発、本の出版
2006 退職後スタジオ「アトリエ セ・ミニョン」主宰
2002-2003 第3-4回シュガークラフト 日本大会 2年連続クラフト部門1位
2004 第6回世界大会フリースタイル部門1位
2005~2009 サロンデュショコラ ショコラティエ担当
2008~2009 デアゴスティーニケーキ&デザート担当
2009 辻製菓専門学校 製パン技術
SSI認定きき酒師
食育「味覚の授業」指導者
日本ソムリエ協会 ワインエキスパート

パン、クッキング、和菓子、ワイン、日本酒などのレッスンを開催

フォトギャラリー

過去のイベント

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クチコミ

  • 本当にこねない‼

    まずは、生地の作り方にびっくり‼でも、説明を聞いて、なるほどなぁと、納得。クープ入れも簡単な方法を教えていただき、焼き上がりは写真のようにスタイリッシュな仕上がりに‼今後はこの方法を採用しよ~っと(*´∇`*)♪
    パンもシフォンもよもぎのいい香り♪そこにショコラあんクリームをのせると、、、魅惑のスイーツの出来上がりです☆食べすぎ注意の逸品です‼‼
    お持ち帰りの生地で復習もでき、しっかり実りある楽しいレッスンでした。

    参加イベント: 混ぜない!こねない!スタイリッシュなよもぎフランスあんぱん&シフォン♪

    snow

  • よもぎフランスパンとシフォンケーキ

    手間がかからいない、劇的方法にびっくり!この方法ならめんどくさがりだけど美味しいもの好きの私にもできそうです。

    参加イベント: 混ぜない!こねない!スタイリッシュなよもぎフランスあんぱん&シフォン♪

    クックCUW3Z5☆

  • 楽しいパン作り

    細かい作業があまり得意ではないのですが、先生のわかりやすい指導と手助けもあって想像以上に素敵な仕上がりになりました。
    バラの花の仕上げ方も2つの作り方を教えていただきました。
    酸味がちょっと苦手なライ麦パンも食べやすくアレンジしてあるのでパンそのものもとても美味しかったです。
    バラを作りながら子供の頃、母親と動物パンを作った記憶が蘇り、思いがけず童心に戻ったようで今日のレッスンは本当に楽しかったです。
    素敵な時間をありがとうございました^ ^

    参加イベント: エレガントな「バラのパンデコレーション」でライブレッドをグレードアップ

    香月沙

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