本当にこねない‼

まずは、生地の作り方にびっくり‼でも、説明を聞いて、なるほどなぁと、納得。クープ入れも簡単な方法を教えていただき、焼き上がりは写真のようにスタイリッシュな仕上がりに‼今後はこの方法を採用しよ～っと(*´∇｀*)♪
パンもシフォンもよもぎのいい香り♪そこにショコラあんクリームをのせると、、、魅惑のスイーツの出来上がりです☆食べすぎ注意の逸品です‼‼
お持ち帰りの生地で復習もでき、しっかり実りある楽しいレッスンでした。

よもぎフランスパンとシフォンケーキ

手間がかからいない、劇的方法にびっくり！この方法ならめんどくさがりだけど美味しいもの好きの私にもできそうです。

楽しいパン作り

細かい作業があまり得意ではないのですが、先生のわかりやすい指導と手助けもあって想像以上に素敵な仕上がりになりました。
バラの花の仕上げ方も２つの作り方を教えていただきました。
酸味がちょっと苦手なライ麦パンも食べやすくアレンジしてあるのでパンそのものもとても美味しかったです。
バラを作りながら子供の頃、母親と動物パンを作った記憶が蘇り、思いがけず童心に戻ったようで今日のレッスンは本当に楽しかったです。
素敵な時間をありがとうございました^ ^

テンポが良くて、わかりやすいレッスンです

ショコラルレ&ウォールナッツのレッスンに参加しました。ポイントをしっかり教えて下さるので、難しく考えずにパン屋さんのような作品が出来上り、感激しています。
先生は明るく質問もしやすいです。
とても楽しくて元気をもらえるレッスンに加え、自分で美味しいパンが作れて嬉しいです。
また参加したいと思います。
ありがとうございました。

ふわふわ♫

今日も美味しくて楽しいレッスンでした。
ハード系のレッスンが多い中で、いつもより少しだけ長く捏ねるだけでこんなに柔らかく美味しいパンが焼けるのはまた新たな学びとなりました。
いつもレシピ以外のたくさんのアレンジの仕方も教えていただけるのでそれも楽しみにしています。

はじめましての　お教室で楽しいレッスン

東京都在住の私ですが、神奈川、千葉、埼玉あたりだったら場所によっては通える範囲内。神奈川で検索をした時に目が釘づけになったのが、このよもぎのレッスンでした。

抹茶はあるけど、よもぎのパンやシフォンって聞かないから興味津々(^^♪

駅からの坂道も　ちょっと緊張して伺った「はじめまして」のお教室は先生の楽しさと、一緒にパンを作った他の方達とともに　とても楽しく美味しい時間でした。

知らなかったこと、常識を覆すような（笑）裏技がたくさん！！身近にある食材で　いつでも自宅でパンが焼ける。そんなスタイルが大好きな私にとって　何回でも通いたいお教室になりました♡

一足早く春気分♫

しっかりよもぎ味のフランスパンにシフォンケーキ。
どちらもあんことベストマッチングでした(^-^)
特にシフォンケーキに添えて頂くショコラあんクリームは先生ならではの組み合わせが素晴らしく絶妙のお味でした。
レッスンを受けたばかりですがシフォンはすでに3台焼きお友達に差し上げて大変喜ばれました。
今回も楽しいレッスンをありがとうございました。

凄い！

絶対に私には焼けないと思っていたシフォンケーキですが、自宅で焼けるので嬉しい！
自宅での復習で悩んでも先生に質問でき、アドバイスいただけるのでやりがいを感じます。
アレンジしてみたいです。

素敵なメニューと楽しいひととき！

ちょっと久しぶりの参加になりました、たまプラーザ教室。小林先生はもちろん一緒にレッスンを受けた他の生徒さんからも癒しと笑いの時間をいただきました。
メニューも素敵。春のおとずれを感じされるこれからの季節にぴったりの「よもぎ」を使ったパンとシフォンでした。持ち帰った生地にさくら餡をいれて復習しましたところ風情のあるパンができました。
ぜひまた参加させていただきます。

ケーキも学べてお得なレッスン！

パンとシュフォンケーキの両方を学べ、お得なレッスンでした。早速、シュフォンケーキを家で作りました。家族にも好評で、得意メニューの一つになりそうです♩いつも楽しくためになる授業をありがとうございます。

素敵なレッスンでした♪

いつも楽しいパンレッスンでお世話になっていますが、今回は和菓子レッスンです。楽しみにしていました。

和菓子を作るのは初めてなので、材料やお道具が普段家にある物でほぼ間に合うのが良かったです。

全体的な作業の中で特別難しい事はありませんでしたが要所にポイントがあります。いつものように先生がわかりやすく教えて下さったので家でも作れそうです。
成形作業が楽しくて集中するあまり、自分を含め皆さんが無言になっているのを先生に言われて気付きました。(笑)

食べるのが勿体ないくらい素敵に出来上がって、食べても美味しくて家族にも好評でした。チョコあんも美味しかったです。

ありがとうございました。

はじめてでも簡単！

パン作りははじめてでしたが先生も他の生徒さん達も親切ですごく楽しい時間をすごせました！また、是非参加します！

毎回ありがとうございます♪

作業がシンプルで作り易く、美味しく楽しいレッスンでした。先生が工夫してくださっているおかげだと感じました。
二種類のパンは見た目も食感も違っていて、粉の種類や少しの手間の違いで出来上がりが変わってくる事を実感しました。
さつまいも＆りんご＆ベーコンパテは優しいけれどしっかりしたお味で、美味しくて試食なのにたくさん頂いてしまいました〜(^o^;)
次回のレッスンも楽しみです♪

美味し！楽し！

今回で二回目の参加でした。今日も先生から美味しいパンレシピの指導やアドバイス、そして元気をいただきました。
とても美味しい焼きカレーパンが自分で作れて嬉しいです。具をのせるタイプと包むタイプ、それぞれ食感が違うので楽しめます。
クミンフランスはシンプルですが成型が可愛らしく、食べた時にクミンがフワッと薫るのが素敵です。
ありがとうございました♪

念願のぶどう形のレーズンパンが受講できました♪

クックパッドの料理教室に通い始める前に参加した昨年8月に
恵比寿ガーデンプレイスで開催されたクックパッドのイベント
で紅茶のリュスティック、シナモンプラと共に試食として
提供されていたパンが、このぶどう形のレーズンパンのビッグ
サイズ版でした。ぶどうの房から一粒のぶとうを千切って口に
含んだ時の生地のふんわり感がとても印象的で、こんなパンが
作れたらいいなと思いました。
昨年は、残念ながらこの生地を使ったパンのレッスンが既に
終了していた為、受講する事が出来ませんでした。
今年レッスンが開催されていたので、早速予約を入れて受講
しました。
たまプラーザ教室は今回で4回目の参加です。
教室では美しいぶどう形にするコツが学べ、教えて頂いた
コツを踏まえて自宅に持ち帰った生地でぶどう形のレーズンパン
を上手く再現する事ができました。シナモンの香りがふんわりと
ひろがる美味しいパン生地で家族も満足の味でした♪

カッサータは初めて食べるデザートでした。
材料のひとつである自家製リコッタチーズの作り方の実演もあり、
チョコや様々なドライフルーツやナッツが盛り沢山に入り、
先生コレクションの数種類の蜂蜜の中から皆で和気あいあいと
各人が好みの味の蜂蜜を選んでトッピングして食べました。
とても楽しいひと時でした。

どうもありがとうございました。

とても楽しく、勉強になりました♪

初めて作るリュスティック…もしかした食べたのも初めてかも…こねずに作るやり方は、材料のシンプルさと共に驚きでした！先生はとにかく明るく元気♪質問にも優しく丁寧に答えていただき、とっても濃いレッスンでした。次回を楽しみにしています♡

参加して良かった〜♪

このようなお教室に参加する事は初めてで、凄く凄〜く緊張して参加しましたが、明るく楽しく優しい先生のお人柄に助けられ無事パンが出来ました。
丁寧でわかりやすい指導で、知識が豊富でいらしていろいろなポイントを教えて下さいました。
お教室は清潔で素敵でした。こねないのに出来上がったパンがとても美味しかったです。

目からウロコ✨

初めての参加でしてが、誘ってくれた友達から聞いていたとおり、先生の人柄もレッスンの雰囲気も、とっても楽しく、あっという間の時間でした。
興味津々の作り方には、目からウロコ✨ 味もとっても美味しかったです。
パンや料理などに使ったりする蜂蜜ですが、そんなに蜂蜜そのものの味は得意では無かったけど、教えて頂いた蜂蜜は初めて美味しいって思いました。こちらも、目からウロコ✨でした。
たくさん新しい出会いがあった1日でした。
楽しい時間を過ごさせて頂いた 先生、一緒にレッスン受けた方々、それから誘ってくれ友達に感謝します。ありがとうございました。また、習いたいです。

参加して良かったです

初めて参加しました。　一人で参加したので少し緊張しました。

先生の雰囲気、話し方、大好きです❗　　時間のある時に、生地を作り、ゆっくり発酵するので

パート終わって、夜から、作れそうです。　　

また次回も、参加するので、宜しくお願いします。

楽しいレッスンでした

先生がとても気さくで優しく、全くの初心者でしたが、楽しくレッスン出来ました。
パン作りがこんなに簡単で楽しいと思えたのは、小林先生のおかげです。
レモンとチキンのスープも凄く美味しくて、パンと一緒にさっそく自宅で復習したいです！
ありがとうございました。