クックパッド料理教室 藤沢教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 念願の小洒落味噌煮レッスン💖

    ずっと受けたいと思っていたレッスンがやっと受けられました🎵
    小洒落味噌煮は行程はそれほど複雑ではないのに、仕上がりは本当にお洒落にできました❗学んでみると、それぞれの素材を先生に教わったようにキチンと調理すると、美しくお洒落な1品に仕上がることが解りました😃
    これは他のお魚にも応用が利きそうで、お魚料理が苦手な私にはとても嬉しいレッスンでした。
    またいつもの通り、他のメニューも家庭で再現し易そうなものばかりなのに、まだ我が家の食卓には登場してないものなので、これから実践するのが楽しみです‼
    藤沢の台所での今後のレッスンもますます楽しみになりました🎵

    参加イベント: 【ワラサの解体デモ付き】小洒落味噌煮&粕汁と居酒屋おつまみ3種♪

    POP.K

  • 味、量、種類、見た目で、広い年齢層で楽しめるお弁当^^/

    一緒に行った女房の感想です^^/
    一つ一つの料理の味、量、見た目に工夫があって、それぞれが手軽に気楽に作れ、子供から大人まで幅広い年齢層で楽しんで食べられるので、作り手も食べても満足できるお弁当ですね!

    参加イベント: 【お弁当はまかせてよ♥】行楽シーズンにワイワイ食べたい洋風惣菜全7品♪

    クック横調やっちゃん

  • 行楽シーズンにワイワイ食べたい洋風惣菜全7品

    今日も楽しいレッスンでしたぁ🎵
    白身魚を上手に美味しく焼けるポイントなども教えて貰えて、早速やってみようと
    思いました😊
    持ち帰った小松菜とチーズの蒸しパン
    大好評でした😊👍
    また、チューリップ唐揚げの作り方や
    魅せるお弁当の飾り方や詰め方などを教わり、とても勉強になりました😊
    今度のレジャーのお弁当に活用させて頂きます😄ありがとうございましたm(_ _)m。

    参加イベント: 【お弁当はまかせてよ♥】行楽シーズンにワイワイ食べたい洋風惣菜全7品♪

    クックLVDPNQ☆

  • 楽しいレッスン、楽しいお弁当🎵

    最近はお肉屋さんで見かけなくなった鶏のチューリップ。行楽弁当やちょっとしたパーティーなどで出したいと思っても、なかなかハードルが高そうでチャレンジしませんでした。
    だからレッスンを受けるのがとても楽しみでした❗今までのレッスンでも、ハードルが高そうと思っていても先生に教わると、何とか形になったからなのです。
    そして今回も想像していたよりは簡単で、しかも楽しく美味しくできたのです❗
    早速復習を兼ねて家でも作ってみたところ、うまくできたし家族にも好評でした😆他のメニューも美味しく簡単なので、すでに何回か作ったものもあります🎵
    今回も楽しく美味しいレッスンをありがとうございました。

    参加イベント: 【お弁当はまかせてよ♥】行楽シーズンにワイワイ食べたい洋風惣菜全7品♪

    POP.K

  • 鯵ふっく~ら ジューシー

    先生、今日はありがとうございました。どれも全部おいしかったです。
    いくつかのお教室をレッスンしましたが、クチコミするのは、はじめてです🔰 先生のお人柄、とっても気に入りました💓
    家からは遠方ですが…また先生に料理を習いたいと思いました。

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    カスタードクリームス

  • 期待以上のレッスンでした🎵

    魚をさばくのが苦手だったので、このレッスンには期待してました❗学んでみると、先生の分かりやすい説明と間近で手さばきを見ることが出来たので、思っていた以上に鯵と仲良くなれました🎵そして調理したものは…これまでに食べたどの干物よりもふっくらしていて、しかも香ばしいのです。自家製の干物がこんなにも作りやすく、美味しいなんて❤
    お土産に作った干物をいただき、足りない家族分を購入して復習をしながらさばき、干しました❗家族は私が作ったこととその美味しさに驚いていました😃
    懐かしい水とんも美味しく作るコツを教わりました。そしていつも楽しみな小鉢たちも簡単で美味しく、すぐに実践できました。😆

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    POP.K

  • 着眼点が良いレッスン♪( ´∀`)

    たくさんのお教室、色々なレッスンがある中で、干物を教えてくれるお教室はなかなか少ないんじゃないかなと思いました。
    最近でこそ、増えたイカの塩辛のレッスンも、ここが最初だったように思います。
    豚足など、なかなか他ではない素材の扱いなど、この教室ならではのレッスンには毎回興味津々!飽きさせないレッスン内容。
    また参加したいです!

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    ずかっちゃ

  • 最高です!

    スーパーの干物と違って、ふわふわで柔らかく、とても食べやすいです。
    焼き方も教わり、確かにこの焼き方なら失敗しないかも!といった感じです。
    自分で作るようになったら、スーパーの干物は買えないですね。
    参加して、良かったです。

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    クックQCHLKB☆

  • 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    今回も美味しく、楽しい時間を過ごさせていただき
    ありがとうございましたm(_ _)m
    お魚を自分で開いてあんなにしっとり柔らかく、絶妙な塩加減に出来たら、もう、スーパーで干物は買えません😅
    水団も柔らかくて今まで食べていた物は何だったの?
    という位美味しかったです(^_^) byしょう

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    クックLVDPNQ☆

  • お魚料理のレパートリーを増やせますよ♪

    干物は好きだけれどグリルコンロを使うのに抵抗があり、一人暮らしをしてから一度も食卓に上げたことがありませんでした。
    今回、魚の開き方や下処理方法と一緒に焼き方も教えていただいたのですが、想像以上に簡単!楽チン!しかもグリルよりふっくらおいしく仕上がるので驚きました。
    鯵の腹開きは三枚下ろしより遥かに楽に出来ましたし、自分で捌いたお魚はなんだか愛おしい…がまん出来ずに帰ってから早速焼いてみましたが、ちゃんと美味しく再現できました。塩分量を自分で調節できるのもポイントですね。私は海無し県在住なので新鮮な魚介に恵まれませんが、それでも大丈夫との事。これからは色んなお魚で自分好みの干物が作れるな~っと、またひとつ世界が広がった感じです。廣田先生ありがとうございました。
    残りの1枚は先生オススメのオリーブオイルで焼いてみようと思います♪

    毎度のことですが、藤沢教室は副菜もおいしーいのです。ひじきサラダは個人的ヒット!
    ごはん・お酒共にグイグイ箸が進むレシピばかりなので、男性・女性垣根なく学べて楽しめる教室です♪
    リニューアル後もレッスン楽しみに待ってまーす!

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達

    もあい150

  • 最高‼️満腹😊

    何回か参加させて頂いてますが
    全てのお料理が簡単で美味しい💖
    また、それぞれお料理のポイントや盛り付け、細かな所まで教えていただけるので勉強になります。

    参加イベント: 【リクエスト開催】白身魚の油淋鶏風&牛肉と小松菜のオイスターソース炒飯

    maki18

  • 旨い♪

    今回も、楽しく美味しく頂きました。一声、「旨い♪」です。鶏皮もカリカリで美味しかったです。
    モツ煮のスープも本当に美味しかった。
    何より、大好きな酢味噌がコクがあって、手作りであんなに美味しく出来るんだって感動しました。
    また、宜しくお願いします。

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪

    クックQCHLKB☆

  • 家飲みで是非試したいです⭐️

    焼き鳥大好きで、居酒屋やスーパーのお惣菜で買って食べてましたがこれから家で作ってみようと思いました。シンプルな料理だけど、竹串を水に浸けておくなど目からウロコのポイントが学べて良かったです。
    ツクネ好きなので、早速使ってお弁当や冷凍保存しておこうと思います。いつもおしゃれなキッチンで楽しく料理を教えていただき感謝です。これからもよろしくお願いします🎶

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪

    かずみ♪★

  • 本格焼鳥&激旨もつ鍋・・・・

    焼鳥の串の刺し方から丁寧に教えていただき
    絶妙な塩加減、手つくりタレも本当に美味しかったです。
    モツ煮も本格的な味で簡単なので早速家でも作ってみます。
    ありがとうございました

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪

    maki18

  • 楽しく美味しく出来ました

    初めましての方が2人いらっしゃいましたが、楽しく美味しく出来ました
    焼き鳥の刺し方のコツが丁寧に教えてもらえて、とても勉強になりました

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪

    クックC5RTYC☆

  • お刺身をさばけるなんて思いませんでした!

    鯵とホッキ貝を自分でさばいてお刺身に出きるなんてびっくりです。
    手早く美味しくさばく方法と 美しい盛り付け方も 教えて頂きました。
    美味しそうに見せる盛り方も大切と実感。
    次回のレッスンも楽しみです。

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】鯵とホッキ貝のお造りとアサリの佃煮お持ち帰り・旬の小鉢

    クックF1JO16☆

  • 何度参加しても「タメ」になります!

    今回は居酒屋メニューの定番中の定番、やきとり!カンタンそうだけど実はコツが必要なメニューを教えていただきました。「そうだったのか!」と思うところもたくさん。モツ鍋もそう。一個一個の料理を美味しく見せる器選びも勉強になります。自宅での復習もしやすいのもオススメの理由です。

    参加イベント: 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪

    ずかっちゃ

  • すっごくおすすめです♥

    前からずっと行ってみたかった初藤沢教室でした♪
    マンツーマンレッスンとなってしまったにもかかわらず、先生は快く開催してくださって、とっーても楽しい時間を過ごすことができました(*´ー`*)
    居酒屋のご経験を持つ先生が教えてくださるお料理はとっても美味いしレシピも作りやすく考えてくださっていて、レッスンのテンポも良く、大満足です。
    先生はお写真から想像していたよりも、良い意味でとてもかわいい方で、試食後のおしゃべりもすごく楽しかったです。
    次回の予約もちゃっかりお願いしてきて、また次のレッスンも楽しみです(*^^*)
    少し遠いですが、大事に通いたいお気に入りの教室になりました!
    廣田先生今日はどうもありがとうございました☆
    これからもどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

    参加イベント: 【リクエスト開催】白身魚の油淋鶏風&牛肉と小松菜のオイスターソース炒飯

    yuccotan

  • 来年もお願いしたいです🎶

    31日にあったおせち教室。大晦日だからこそ意味があると思い、参加しましたが、大正解でした!2.5人前とのことですが、おせちをがっつり食べない4人家族な我が家にはちょうどよい量でした。レッスンも分かりやすくて、これなら自宅でもできるかなとも思いましたが、適切な量を作れるのも捨てがたいメリットです。ただ、持ち歩き時間を考えると、タッパにつめてから、家でお重に詰め替えた方が良かったと思いました。どうしても寄ってしまうので。。

    参加イベント: 【おせち12品のロングレッスン】一生もののスキルを1日で完全マスター♪

    okkyo

  • レッスンの美味しさを再現すべく、実践しました🎵

    いつも通りの楽しく、また勉強になるレッスンの後…お楽しみの試食タイム💓まずチキンの味と食感にノックアウトされました❗
    今まで食べたどのチキンより美味しく、またパリパリなのです🎵
    そしてピラフもまた味わったことの無い深い旨味を感じました。
    優しい味のポタージュも含めて、絶対に今年のクリスマスはこれを実践しようと思いました。
    またポテトサラダはほんのり大人味で美味しいし、リースさながらのサラダはテーブルを一気にクリスマスパーティー気分に盛り上げてくれました🎵
    家での実践では鶏の手羽元も使ってパリパリに挑戦しましたが、これも先生方式の調理のおかげでパリパリで美味しくできました。
    珍しく高校生の息子がテーブルにに並べた料理の写メを撮っていたので、驚きと喜びを感じました😆
    全て先生のレッスンのおかげです❗本当にありがとうございました。👏

    参加イベント: 【リバイバル開催!】パリパリジューシーフライドチキンとX'masリース

    POP.K