クックパッド料理教室 吉祥寺教室
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楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょう
【コンセプト】
簡単だけどお洒落に見えるイタリアンのコース、前菜またはスープ、メイン料理、パスタ、ドルチェを作ります。パスタを茹でている間に美味しく作れるパスタソースのコツもお伝えします。楽しくお喋りしながらのお料理作りと試食の後は、どこを歩いても素敵なお店がいっぱいの吉祥寺の街も楽しんで行ってくださいね。
【先生】
● 坂本 秀子
[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。その経験を生かして音楽好きの食いしん坊が集まるホームパーティを度々開くうちに、お料理を教えて欲しい人達が集まる会になりました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい！大切な人が喜んでくれるお料理にしたい！お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。
○２０１５年２月６日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派お料理教室としてレッスンの様子を紹介されました。
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自宅
東京都武蔵野市
JR中央線(快速) 吉祥寺 徒歩８分 ほか
予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。
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料理
クチコミ
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とても楽しいひと時でした
教えて頂いたお料理が盛りだくさんで、感激しました。
どれも手軽にできるのに、とても美味しかったです。
また雑誌参加したいです。
途中から通い始めたので、以前のレシピをまた教えてくださると、いいな。参加イベント： 中華の定番♫エビチリ 餃子 チャーハン 鶏肉団子入りスープを作りましょ
クックLN66UO☆
2017/03/24
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某有名中華店のチャーハンを再現！
今まで、チャーハン作っても思うように仕上がりませんでしたが、坂本先生伝授の簡単なテクニックでパラパラに仕上がる事ができました！カシューナッツが入ることで非常に香ばしく、具だくさんで、とても美味しかったです。先生は、某有名な高級中華店の味を再現したと仰ってました。これを自分でも再現できるなんて、勝負料理になります☆海老チリは、私は海老がどちらかと苦手ですが、これはパクパクと食べられました！個人的には、このチリソースをチャーハンにかけると絶品でした(^^)坂本先生は、有名料理店の味を再現できる神の舌を持つ素晴らしい先生です！早速、チャーハンと大根餅を作りましたが、今回も家族からは大好評でした！
参加イベント： 中華の定番♫エビチリ 餃子 チャーハン 鶏肉団子入りスープを作りましょ
クックTSAD0W☆
2017/03/20
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ミラノ風カツレツ
柔らかくて美味しかったです。
シラスパスタも最高でした。
しかもあっと言う間にできあがりびっくりしました。
坂本先生のレシピはいつも家でもきちんと再現しやすく家族も喜んでいます。
これまでのレシピを作ってくださる坂本先生には感謝！感謝！です。
これからもよろしくお願いします！参加イベント： 大好評のミラノ風カツレツメインのコースを作りましょう★
2017/03/15
