手作り焼きたてパンで家族のおいしい～！を聞きませんか？
【コンセプト】
【天然酵母パン教室 ２５２５ｂｒｅａｄ（ニコニコブレッド）】です。
～作って笑顔に～
～食べてもっと笑顔に～
そんな思いで、天然酵母を使ったパン作りのレッスンをさせていただいております。
【先生】
● 田中 いつか
パンを作るのが大好きです！
目には見えない発酵の世界を楽しみながら
パン作りをしています♪
[経歴]
＊2007年より大手パン教室にてパン作りを学ぶ。
パン師範科、天然酵母パン師範科を卒業し、パン教室にてアシスタントを経験しました。
＊短大では醸造学科で発酵学や醸造学を学ぶ。
＊短大卒業後、食品会社にて営業として勤務。
外食チェーン店にメニュー提案などをしてきました。
＊食品衛生責任者、食生活アドバイザー
＊2015年より自宅にて天然酵母パン教室２５２５ｂｒｅａｄを主宰
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自宅
東京都板橋区
東武東上線 ときわ台 徒歩15分 ほか
詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。
オーナーコラム
クックパッド料理教室 ときわ台教室
さんのイベントに参加した
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子供に大人気のパン
毎回参加させて頂いてますが 今回も本当に美味しいパンでした‼︎
練乳の程よい甘みにうちの子達はとっても気に入り もうすでに習って2日でもう三回焼いてます‼︎参加イベント： ホシノ天然酵母で作る！ミルクハースブレッドと白あん入りねじりあんぱん
2016/05/20
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目からウロコ、酵母の甘さを発見！
ホシノ酵母の作り方を一から教わり、こんなに味が変わるのかと、発見の連続でした。混ぜてるときから、練乳やスキムミルクの香りもよく、甘さ控えめな美味しいパンを食べて感動しました。
発酵時間の合間に作業する手順も効率的で、時間配分に無駄がなく、レッスンを満喫出来ました‼ありがとうございました。参加イベント： ホシノ天然酵母で作る！ミルクハースブレッドと白あん入りねじりあんぱん
クック99MGBG☆
2016/05/07
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パンの香りに感動しました(^^♪
久しぶりに レッスンに参加でき、いろいろと 勉強になりました。一つの生地から、二種類の成型を学べて、大満足でした。焼きたてパンの 試食は、とっても おいしかったです。楽しいレッスンありがとうございました。
参加イベント： ホシノ天然酵母で作る！ミルクハースブレッドと白あん入りねじりあんぱん
クックO6BBPK☆
2016/05/01
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料理
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