クックパッド料理教室 笹塚教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 充実感満載レッスン

    2月のバレンタイン時期に、二つの講座に参加致しました。お味や見た目も良くて、職場や友人に喜んで頂けました。

    今回はデモレッスンがあるという事で、非常に楽しみにしていました。

    ゴムベラの持ち方、かき混ぜ方、練習してから本番に入り良かったです。
    レシピの由来等、数多く学べて、非常に濃密な時間でした。

    これから、お菓子やケーキを学びたい方は、是非こちらの教室を推奨致します。

    参加イベント: 【プロが教える】甘酸っぱい大人の『ラズベリーシフォンケーキ』1人1台

    ミニトマト3111

  • パン作りの奥深さを知る!

    先生が本当にパンのことを知りつくしており、まさにプロといった感じでした。やはりハード系のパンは、非常に難しかったのですが、焼き立てのパンはとっても美味しかったです☆他のパンも色々教わりたいと思いました!

    参加イベント: 【プロが教える】初心者でもできるパリの『絶品ミニバゲット』2種4本

    クックH4YHE6☆

  • 簡単に美味しく焼けるレシピです

    お手軽で失敗しないレシピで教えて下さいました。生クリームの脂肪分変えたりクリームチーズの種類を変えたり、アレンジしても問題ないとのことで、好きな味を色々追求出来るのが嬉しいです。

    参加イベント: 【プロが教える】≪秘伝≫濃厚でクリーミーな絶品ニューヨークチーズケーキ

  • 絶品!タルト生地❤︎

    タルトは、作った事はありますが、こんなにサクサクして美味しい生地は初めてです!!土台が絶品!!それだけで、いくつでも食べれそうです。
    カスタードクリームも美味しくて大満足でした。苺以外のフルーツでも作れそうなので、アレンジしながら作ります。
    ありがとうございました!!

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)贅沢☆たっぷりイチゴ☆『苺のタルト』18cm台

    クック6GG3NX☆

  • 見た目以上に美味しい

    2回目のレッスンです。

    思ったより、簡単な工程ですが、量が多いので混ぜたり捏ねたりが大変でした。

    出来上がり、箱に詰めたプレゼントは、職場やベビーシッター先で大変喜んで頂けました。

    自宅でも何度も練習して作りました。多くの方が喜んで下さるレシピで、本当に先生に感謝で一杯です。

    参加イベント: 【プロが教える】チョコ菓子『アマンドサブレ トリュフ仕立て』一人50個

    ミニトマト3111

  • 絶品生チョコ

    今回、初参加になります。口コミの評判通り、美味しくて疑惑のチョコでした。

    先生は、物腰が柔らかく、言葉使いは丁寧で、本当に素敵な方です。

    的確に細かく大事な要点を教えて下さいました。

    二月バレンタイン月に、オヤツとして職場の差し入れや、ベビーシッター先の家族、友人にも喜んで頂けました。

    本当に習って大正解。オススメです。

    参加イベント: 【プロが教える】魅惑の生チョコ『パヴェ・フランボワーズ』一人60個

    ミニトマト3111

  • ふわっふわっのシフォンケーキ

    こんなに美味しいシフォンは初めて食べました!
    生地がふわっふわっとしていて、ほどよく苦みがあり大人の味です。

     私は普段お菓子作りはほとんどしないのですが、ホイッパーやヘラの持ち方から混ぜ方まで
    丁寧に教えていただきました。
    質問にも気軽に答えていただき、すごく楽しい時間でした!
    またぜひ参加させて下さい。

    参加イベント: 【プロが教える】キャラメルのほろ苦さが病み付き『キャラメルシフォン』

    クックHFXOUM☆

  • レシピ見ただけではダメなのがわかりました

    以前自宅で作ったときには上手くいかなかったので
    習う前から心配でドキドキだったけれど、
    すごく丁寧に教えてくれて
    基礎の混ぜ方が出来ていなかったんだなと発見できました

    レシピだけみてもわからないところなので
    プロに習う大切さがわかった1日でした

    参加イベント: 【プロが教える】甘酸っぱい大人の『ラズベリーシフォンケーキ』1人1台

    mokamana

  • さすがプロ職人の中華マン!

    レッスン受講後、中華マンのレシピに興味を持ち、他のレシピも色々見ましたが、伊藤先生ほど本格的なものはありませんでした。(なんと3ページ!)中華マンの特製餡を作るのに少し手間掛かりますが、他では絶対味わえない美味しさです!食べた瞬間にアツアツの肉汁が溢れて、フーフー言いながらペロッと食べてしまいました。
    生地の捏ね方、餡の作り方、包み方、職人技を間近で見られて、非常に贅沢なレッスンでした(^^)先生は、知識が豊富で、どんな質問に対しても丁寧に答えて下さり、良い勉強になります。お茶目なジョークも楽しいです!食材にも拘りがあるようなので(さすがプロ!妥協しません)、『本物の味』を求めている方にオススメです(^^)

    参加イベント: 【プロが教える】発酵生地で美味さ倍増『至高の中華まん、餡まん』一人8個

    クックTSAD0W☆

  • 絶賛でした!

    初めてのガトーショコラ。
    ちょっぴり心配でしたが
    しっかりポイントを教えてくださったので
    分かりやすかったです。
    味は最高!作り方も覚えたので
    リピします。

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)濃厚な大人の味『ガトー・ショコラ・クラシック』

    tomimo47

  • 色んな事を教えていただきました

    ガトーショコラ、しっとりしててすっごくおいしいです!
    かなりの初心者でしたが、丁寧に教えていただきました
    ありがとうございました!

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)濃厚な大人の味『ガトー・ショコラ・クラシック』

    姉子☆

  • 濃厚❤︎

    とても濃厚なガトーショコラでした!
    簡単なのに美味しくて、いつでも作れそうです。
    ありがとうございました!

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)濃厚な大人の味『ガトー・ショコラ・クラシック』

    クック6GG3NX☆

  • どっしり濃厚ニューヨークチーズケーキ

    簡単な作業なのに、本格的なニューヨークチーズケーキが自分でも出来るようになりました。
    自己流でチーズケーキは作っていましたが、萎み具合が激しかった理由が納得しました。
    材料のクリームチーズによって味が左右されるとのことですが、自分にあった味のクリームチーズを探して、美味しいニューヨークチーズケーキを作って行きたいと思います。

    参加イベント: 【プロが教える】≪秘伝≫濃厚でクリーミーな絶品ニューヨークチーズケーキ

    クックT9YI5W☆

  • か か

    チョコレートは温度に敏感なのでていねいに扱わなきゃいけない理由やチョコレートとメレンゲの混ぜかげんの度合いを凄く丁寧に教えてくださるので忙しいけど習いに来て良かったです。なんと言っても先生がとても優しいです。

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)濃厚な大人の味『ガトー・ショコラ・クラシック』

    東京のたまちゃんさん

  • ショートケーキ作りの課題が整理できました!

    ショートケーキを作る工程で必要なコツを、細かいところまでしっかりと学べました。先生のアシストがあったおかげですが、1ホールが完成して持ち帰るときの満足度は格別です!
    こちらの教室へは何度か参加していますが、先生のデモを見るたび、今まで自己流でやっていたことは全部間違いだった!と目から鱗なことが多いです。「基本」て本当に大事ですね。
    道具の持ち方、手の動かし方、生地の泡立て、混ぜ方など、お菓子を作るために必要な技術はたくさんあって大変ですが、教わったことを意識することで、少しずつ上達できるように思います。
    今回のレッスンで、自分の課題が整理できたので、家でまた練習してみようと思います!

    参加イベント: 【プロが教える】大切な人と楽しむ聖夜の『Xmasショート』

    rosemarin

  • 参加して本当によかった

    シフォンケーキは2回作ったことがあるのですが、どうしてもうまくできず、こちらのレッスンに申し込みました。
    ゴムベラとボウルの使い方、メレンゲの作り方、ボウルの動かし方、生地の混ぜ方・・・
    お菓子の本などにはなかったことばかりすべて1つずつ基本を教えていただいて、中身の詰まったレッスン。
    これでできると安堵できました。
    お店のラズベリーシフォンと同じものを教えてくださっているそうですが、今まで食べたシフォンケーキで一番おいしくて驚き感激しました。
    きちんと基本を教えてくださり、ケーキのお味も抜群なので、他のメニューもぜひ受講したいと思います。

    参加イベント: 【プロが教える】甘酸っぱい大人の『ラズベリーシフォンケーキ』1人1台

  • しっかり指導していただきました!

    生地をしっかり泡を立てて、その泡を消さないように綺麗に混ぜるコツなどしっかり教わりました。
    ダメな点はダメとしっかり指摘していただけるので、今までの疑問がどんどん解消された感じです。
    苦手だったナッペも、スパチュラのもち方や角度までしっかり教わり目からウロコが点が続出。
    先生のものには勿論及びませんが、自分の中では今までで一番綺麗なナッペができました!

    クリスマスにも子供たちからこういうケーキをリクエストされているので、これでしっかり作れそう。
    復習するのが楽しみです。

    参加イベント: 【プロが教える】大切な人と楽しむ聖夜の『Xmasショート』

    kotori2010

  • 勉強になりました_φ(・_・

    職人さんから教えていただくお教室なので最初は緊張しましたが、とてもアットホームな雰囲気の中
    何度も質問してしまいましたが丁寧に教えていただきました。
    ご一緒した方もほんわりした方々との参加でその場で
    次回のキッシュの申し込みしてしまいました☺︎
    楽しみです♬よろしくお願いします。

    参加イベント: シュトーレンの王様『マジパンシュトーレン』 生地が熟成し上手さ倍増!!

    クックPONN7G☆

  • 勉強になりました!

    先生の、最高のケーキを作ろうという熱意と技術に圧倒されました。自分でもケーキはそこそこ上手く焼けると思ってましたが、思いっきりダメだし出ましたf(^_^)厳しい!でも、厳しい指導から、学ぶこといっぱい。打てば響くような知識の豊富さ、教えかた、凄いです。価値ある講座でした。

    参加イベント: 【プロが教える】大切な人と楽しむ聖夜の『Xmasショート』

    ★★Yuko★★

  • また作ってみたいと思った。

     実習で私のブリゼ生地はひび割れてしまった。
    先生はその理由を,生地が均一になっていなかったためと教えてくれた。
    なので,次は均一になるように生地を扱おうと思った。
    そういう具合に失敗の理由を説明してくれたのが,よかった。

     キッシュ自体はやや浅く感じたが,家庭でも通常のタルト型で作りやすいように,敢えて深いキッシュ型は使わないそうで,まぁ納得。

    参加イベント: 【プロが教える】休日にゆっくり味わいたい『本格キッシュ』

    クックCUS09A☆