クックパッド料理教室 川口教室
オーナー

クックパッド料理教室 川口教室

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    400

イベント開催地

  • 自宅

    埼玉県川口市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR京浜東北線 川口 東口徒歩約5分 ほか

オーナー紹介

料理人に教わる基本の和食

【コンセプト】
手作りの楽しさ美味しさ、料理屋の料理が簡単に出来るプロのコツやレパートリーを身近な食材を使って作る和食をデモ形式ご紹介させていただきます。和食に興味のある方、男性の方、などお気軽にご参加ください。

【先生】
● 石井 傳十郎
和食料理教室『傳十郎:和食料理教室』を主宰
2013年より川口市で少人数制の和食料理教室を開催中

[経歴]
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験。シカゴ総領事公邸料理人、ニューヨーク国連大使公邸料理人としてに約6年間、アメリカで政財界人に「和食」を提供。

フォトギャラリー

過去のイベント

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クチコミ

  • 天麩羅レッスン“極み”

    デモンストレーション型なので食材の丁寧な仕込みから、まるで“高級天麩羅料理店”で教えて頂きながらプロの揚げたて天麩羅をいただいているようでした

    参加イベント: 天麩羅レッスン ”極み”

    クック5R3GNE☆

  • あご出しを学んで和食の幅を広げましょう

    あごだし とても美味しかったです。
    カツオとは全く違った味なので、お料理も 違うもののように新鮮に味わえて とても勉強になりました。

    参加イベント: 飛魚(あご)出しを学んで和食の幅を広げましょう

    クックCBC7KY☆

  • びっくりです

    切り干し大根の煮物がとにかく上品でいつも自分で作っているものと一味も二味も違う上品さ。少しのコツと味の含め方でこんなにも違うのかと驚きました。もちろんそのほかの炊き合わせや信州揚げもとても美味しく、上品で料亭の味でした。
    先生も穏やかで優しく、とても勉強になりました。人気の教室ですがぜひまた参加したいです。

    参加イベント: 飛魚(あご)出しを学んで和食の幅を広げましょう

    クックH4B0DB☆

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