クックパッド料理教室 梅田教室
オーナー

クックパッド料理教室 梅田教室

  • クチコミ

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  • 過去の予約者

    98

  • フォロワー

    72

イベント開催地

  • 自宅

    大阪府大阪市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    阪急神戸本線 梅田 徒歩5分 ほか

オーナー紹介

ル・コルドン・ブルー直伝の本格フランス菓子を簡単にお洒落に!

【コンセプト】
幼い頃から大の甘い物好き!が高じて自分で作ることとなりました。

お菓子作りのきっかけは『イチゴ』。
イチゴのショートケーキ、イチゴのジャム、イチゴのアイスクリームなど
イチゴの季節になるとワクワクドキドキ。
よく母に作ってもらっていました。

お菓子は私にとって≪幸せ≫の象徴。
絶対に必要ではないけれど、あるだけで心温かな気持ちになるもの。
焼きたての幸せな香り、家族や友達など大切な人にプレゼントして喜んでもらえた時の嬉しさ。
そんな幸せな気持ちを皆さんと共有したくて、ケーキ教室を始めました!

思わずプレゼントしたくなるような可愛いケーキを作りたいと思います。

【先生】
● 和田 さやか

[経歴]
大の旅行好きで毎年の海外旅行先にてパティスリー・ブーランジェリー巡り・・・。
多忙なOL時代から趣味の世界へ。

2008年
ホームメイド協会 製パンコース 師範科卒業

2010年
ル・コルドン・ブルー神戸校にてお菓子基礎コース 修了
ル・コルドン・ブルー神戸校にてお菓子中級コース 修了
2011年
ル・コルドン・ブルー神戸校にてお菓子上級コース 修了
ル・コルドン・ブルー お菓子ディプロマ取得

2010年より自宅にてケーキ教室『Atelier fraise』を開催。
2011年より教室を大阪・梅田茶屋町に移転。

その他、リッツ・カールトン大阪をはじめ、関西の複数ホテルにて勤務経験あり。

お菓子教室を開催するかたわら、自らも多数教室に通い、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネイト、一眼レフ、本格英国式紅茶、おもてなし料理などを学ぶ。

2014年にはフランス・パリでのお菓子研修に生徒を伴い渡仏。
ル・コルドン・ブルーパリ校、ル・ノートル、アラン・デュガス料理学校などで研修を受け、ショコラティエのジャン・ポール・エヴァンのプライベートレッスンにも参加。

2015年・秋にも≪サロン・ド・ショコラ パリ2015≫の開催時期に合わせ、パリ・お菓子研修旅行を計画中。

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過去のイベント

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クチコミ

  • また通いたいです。

    初参加でした。先生の教え方が上手で、ポイントをわかりやすく説明してくださいました。家でも復習して作ってみようと思います!
    明るく気さくな先生で、ルコルドンブルーのディプロマを取得されているのも信頼ができます。
    ぜひまた他のレッスンも参加してみたいです♪

  • お店で買ったようなケーキになりました。

    本やサイトでのレシピでは、どうしても素人臭い 出来上がりになりますが やはりプロに教わると出来映えが違います。
    ちょっとしたコツで変わるのが分かって大変勉強になりました。
    先生も気さくな優しいかたでした。
    お菓子の先生なのに、とても細くて美人で羨ましかったです。

    おはなぶぅ