クックパッド料理教室 つくば松代教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 下手な外食をするよりおいしい!

    いつもワクワクしながら通っています。
    色々なお料理を教えていただけることがとっても楽しいのですが、この美味しさが格別です。
    今回もすごくたくさんの凝ったメニューなのに、手際よくどんどん進んでいきました。
    簡単にできるコツや「ここは手をかけるところ」というポイントをしっかり教えていただきながら、あっという間に試食の時間!!
    素敵な器に盛り付けてくださるので、私的には『気分は特別な外食』のような気持ちになります。
    しかも、とてもちょうど良いバランスの味付、量なので、食べた後もすごく美味しい!!と満足感があり、絶対自分でも作ってみたいなぁという気持ちになるのです。
    料理を教えていただけて、その上、特別感のある試食タイムも過ごせるので、私のリフレッシュにもなっています。

    参加イベント: フライ上手は料理上手!海老・イカの下拵えと揚げ物料理の基本を学ぼう!

  • もうこわくない!イカのフライ!

    大失敗してから疎遠になっていたイカのフライですが、下拵えのコツや油の温度、揚げ時間を細かく教えていただき、実際に見た事で苦手意識がなくなりました♪
    また、2種類のエビフライの作り方も教えていただき、出来立て熱々の食べ比べも最高でした!(*´▽`*)
    基本を学べたことで、油ハネが恐怖で苦手だったフライを克服できる自信がつきました♪

    参加イベント: フライ上手は料理上手!海老・イカの下拵えと揚げ物料理の基本を学ぼう!

  • 絶品ミートソース

    大好きなミートソースを手作りしたくて参加しました。バスの乗り間違いがあり、大幅に遅刻して上に迎えまで来ていただき感激しました。レシピも今までのミートソースの作り方と違ってコクを出すためのコツなど目からウロコでした。おいしい料理と明るい先生、リピーターさんが多い理由も納得です。また、参加させていただきます。

    参加イベント: ベーシック&ストックレシピ ザ・イタリアン!ミートソースとジェノベーゼ

    クック8GAYMU☆

  • 極上の家庭料理!本当に美味しい♪(≧∇≦)

    リピーターです
    矢澤先生の和食も好きだけど洋食も大好きです。
    今回はなんと念願のスモークサーモンのムース!
    習いたかったバジルソースも添えて!
    型の大きさから型紙の折り方、また暑い夏でも日持ちのする衛生面での一工夫も全て目から鱗です。
    なのに簡単!お洒落!そして美味しい!

    矢澤先生のもう少し頑張れば、とうところはきっちり頑張り、手を抜いていいところは抜く、
    でも少し頑張ったことでこんなに美味しいというのを勉強させて頂いています。
    通って1年を過ぎましたがまだまだ矢澤先生から学びたいことが沢山です。
    今後ともよろしくお願い致しますp(^_^)q

    参加イベント: ベーシック&ストックレシピ ザ・イタリアン!ミートソースとジェノベーゼ

    シェメ

  • 美味しくて楽しくて幸せな時間でした☆

    ピーマンの肉詰めと旬の献立に参加しました。
    まるごとピーマンにお肉を詰めてボリュームたっぷりで崩れにくい可愛いピーマン!先生のアイディアのお陰で夏の食卓の定番になりそうです。
    ジャガイモのホクホクも、そら豆の茶碗蒸しも味わい深く、優しいお味でした。子どもと一緒に下拵えもできそうで親子共々、旬を感じるよい機会になります。
    そして、初めて知った水無月の存在。和菓子を手作りで出せるなんて嬉しいです。安心で美味しいデザートで、季節を感じたいと思います☆

    参加イベント: 丸々ピーマンの肉詰めと旬の献立。1年の折返は6月の和菓子「水無月」で。

    えりぃ〜ぬ

  • シアワセご飯に近づける家庭料理のお教室

    料理の段取りを学ぶこと、家庭料理としてのバランスを重視して献立とレッスン内容が考えられています。
    家庭料理としての。。。といっても、初心者向けの手抜き料理という意味ではなく、気取ってはいないけどセンスや知恵を感じさせる献立が多いです。
    例えば今回のピーマンの肉詰めも、定番メニューですが、先生に教わったレシピはボリュームたっぷり、見栄えも大人向けな感じで、味は「こんなうまいピーマンの肉詰めあるんか!」って感じでした笑。美味しいといえば月並みですが、「うまいうまい」ってほうばっている間にペロリと食べてしまってる、気づいたらお腹も心も満ちたり気分になっているといった感じです。

    洋風にも和風にも偏ってないし、人の評価を気にしすぎた料理ではなく、肩の力は抜いているけどご家庭で出来る範囲でのこだわりがちゃんと散りばめられています。

    先生が京都のご出身なので、初めて使う食材があったり(今回は甘麹、水無月)、クックパッドを見て作っているだけでは出会えない献立や工夫、知恵を学ぶことができます。

    矢澤先生は食べ終わったときにああ美味しかったと思えるちょうど良さを心がけているとおっしゃっていらっしゃいましたが、本お教室も終わったときに、参加して良かった、また参加したいと自然に思えるバランスで構成されています。

    ファンが増えて心苦しいですが、友人にも自信を持っておすすめできるお教室です。

    参加イベント: 丸々ピーマンの肉詰めと旬の献立。1年の折返は6月の和菓子「水無月」で。

    見習いお局

  • 楽しい&美味しい、素敵なレッスンでした♪

    品数が多いのに、先生の手際の良さであっという間に完成♪
    先生のお料理は、ずっと食べていたい家庭の味。食べ飽きることなく、ほっこり癒やされます。

    お料理だけでなく、先生の知恵と経験がギュギュッと詰まったレッスン、とても楽しかったです!
    どのお料理も定番料理になること間違いなし。

    これからのレッスンも楽しみです♪

    参加イベント: 丸々ピーマンの肉詰めと旬の献立。1年の折返は6月の和菓子「水無月」で。

    クックK2VJRB☆

  • 定番のお料理が感激の味に!!

    先生のお料理がとても美味しくて、またレッスンに参加しました。
    今回の唐揚げやきんぴらの定番料理が、先生に教えて頂くとこんなに美味しくなるのか~と感激の味でした。
    品数が多いので基本から応用まで短時間でいろいろな知識が身に付きますし、ポイントとなる箇条も分かりやすく教えて頂けます。
    初心者の私でも楽しく参加できました。
    何よりとても美味しいので、このお料理が自分でも作れるように頑張ろうという前向きな気持ちになります。また参加したいです。

    参加イベント: トリカラ・キンピラ・ガンモの煮物、大好物おかずを見直して行楽にお弁当に

    クック98IMJK☆

  • 美味しかったー!!

    何度かレッスンに参加しています。
    今回も品数が沢山で、それなのに思ったよりもサクサクと進んで、食べるとすごくすごく美味しい!!
    レシピもとてもわかりやすいのですが、実際に作業をしながら手間を省くコツや美味しく出来る一手間をしっかり教えていただけるので、自分も料理がすごく上手になった気分になれます。
    いつも食べたときに感動するのですが、今回のきんぴら、マッシュポテトは初めて食べた味で、箸休めってこういうことなんだと思いました。
    オレンジムースは、あれだけ?!でこんなに!オレンジ感!という、目が点になるお味で、早速、材料を買いに行きました。

    参加イベント: トリカラ・キンピラ・ガンモの煮物、大好物おかずを見直して行楽にお弁当に

  • 普通の家庭料理が極上のおうち御飯に(≧∇≦)せっちゃんマジック♪

    リピーターです。
    メインの鯛飯も勿論美味しいのですが矢澤先生のお教室では脇を固める副菜達も大変素晴らしいのです。
    高野豆腐の煮物、作ったこと一度はありますよね。せっちゃんマジックであのキシキシのないフワッと柔らかくお出汁がジュワーッとしみ出すなんとも優しいお味です。好きでなかった高野豆腐、帰り道で久々に買ってしまいました。
    剝き身とヌタの酢味噌の和え物も以前教えて頂いた玉味噌の応用編で矢澤先生の教室に通っていると回を重ねるごとに確実に身に付き普段の食事作りの腕が上がります。チュイールも残った白身で見た目可愛いらしく、食べたら知ってる懐かしのあの味に参加した生徒さん達皆感動しキャッキャと喜んで頂きました。
    クックパッド料理教室は2年程いろんなお教室に足を運びましたが、何を習っても美味しいのと実家に帰ったかのように毎回ただいま、と言ってしまいそうな安心感、矢澤先生とお話ししていると不思議と元気がでるので遠くても絶対毎月行きたいと思ってしまうのです。きっとそんな先生の磁力に引き寄せられる方が沢山いて最近はすぐに完売してしまうのでファンとしては悩ましい限りです(笑)

    参加イベント: 鯛飯に桜の香りを纏わせて、旬のむき身で春のヌタ。高野豆腐は名傍役!

    シェメ

  • 家庭的で温かいお教室です

    他の方も書いておられる通り、先生の気取らない温かいお人柄が素敵です。家庭料理のちょっとしたコツをたくさん教えていただけました。少人数なので、質問も気軽にできます。今後も楽しみにしています!

    参加イベント: 新たな出発を手作り中華料理で応援!食卓を元気に、パーティを華やかに!!

    クックMOV2SA☆

  • 先生の教室に通うのが毎月の楽しみです♪

    初めての受講から、お料理の美味しさと先生の人柄に惹かれて毎月通っています♪
    先生のレシピには難しい工程はなく、簡単なポイントさえしっかりおさえれば自宅でもとても美味しくできます。
    1回の受講で、1献立になるのが大変魅力的で、他の月に習った料理を組み合わせて日々の献立作りが出来ます。
    大根や生クリームなど、余りやすい食材を様々な料理で使い切るレシピを月またぎで教えていただけるのも嬉しいです。
    教わった料理は自信を持って得意料理!と言えるようになり家族にも好評です。
    今回の中華も豪華なのに簡単!間違いなくリピート決定です(^-^)/
    料理の他にも素敵な食器を沢山お持ちなので、テーブルコーディネートも学べます。

    参加イベント: 新たな出発を手作り中華料理で応援!食卓を元気に、パーティを華やかに!!

  • ワンランク上の『家庭料理』が学べる!

    つくば教室は、毎回…いえ回を重ねるほど惚れ込んでしまいます。
    先生とのコミュニケーションが楽しい!
    そしてとにかく美味しい!
    何度でも作りたくなるレシピばかりです。
    焼き豚にしてもシュウマイにしても難しい工程はなに一つ無いのに、自慢の手料理として振るまえるようになって
    そんな自分に自信が持てるようになります。
    習っただけには決してならない、身につく教室です。

    参加イベント: 新たな出発を手作り中華料理で応援!食卓を元気に、パーティを華やかに!!

    クック1MNXB5☆

  • 素敵なひとときでした。

    初めての料理教室、料理初心者で、こんなに楽しくお料理が学べるとは正直思いませんでした。
    献立の料理だけではなく、その活用法や野菜の保存方法、料理の基本に関する知識など、短時間でたくさんのことを教わりました。
    そして何より、先生のおもてなしの心が暖かくて、料理っていいなぁって思えた、幸せなひとときでした。
    またぜひぜひ学びに行きたいと思えた料理教室です。

    参加イベント: 生米から炊く白粥は甘く優しく香りも◎お鍋で炊く火加減を覚えましょう!

  • 幸せな時間を頂きました!

    教わる人の気持ちを良く考えて下さっていて、随所に『人が好き』『お料理が好き』の気持ちが伝わりました。帰り道とても幸せな気持ちになりました。次回が楽しみです。

    参加イベント: 豚の三枚肉のビール煮をオーブン焼きで華やかに!クリスマスに最適です。

    クック1MNXB5☆

  • 感動!!

    栗とサンマのレッスンに参加しました。
    料理はちゃんと作るとちゃんと人を感動させるものなんだなぁとびっくりしました。
    作っているときも楽しく、食べても美味しく。美味しいとまた作ってみたいと思う・・・。

    今までできるだけ楽に手を抜いて、食べたい!と思っていましたが。
    美味しいものを食べるためにはちょっとの手間はかけてもいいかも・・・と思ってしまいました。
    栗のパウンドケーキ、絶対自分でも作ってみます。

  • あっという間に。。。

    料理教室初めてでしたが、とても楽しい時間でした。
    ひと手間の大切さ思い知りました!ひと手間といっても準備と段取りで苦ではないことにも気づかされました。とても大事なことですよね!
    また、食材や道具へのこだわり・・・どれをとっても脱帽です。
    残念なことに来月は早々と完売で(涙)  12月は必ず行きたいと思います。
    先生。またお会いしましょうね!!!!

    ジフン48

  • 次も楽しみです♡

    栗と秋刀魚のレッスンに参加しました。おいしく作るための秘密をしっかり教えていただきました。食材の選び方や道具の使い方等先生の所作一つ一つが勉強になります。次のレッスンも楽しみです。今からワクワクしています♡

    めいちゃん3

  • ステキな時間☆ありがとうございました!

    お料理に大切なのは、準備と段取りと好奇心、それと楽しむ気持ちなんだなぁ〜ということを学びました!なぜそう学べたかというと、なにしろ矢澤先生が、準備万端で私たち生徒を迎えてくださっているからです!それは、すべてを先生がやるということではなくて、生徒が見て視覚で記憶し、やって体感で記憶し、また、先生との楽しいおしゃべり質疑応答で聴覚で記憶できるようにしてくれている準備なんです!
    そのおかげで、「これなら自分でもできるかも!?」「自分でもいちからやってみたい!」と、ワクワクとヤル気を持ち帰れました!
    献立作りも作業自体も空間とすべての時間もトータルして「料理」なんだなぁ〜!そしてその全てを楽しめるってことはステキなことだな〜と学びました!
    あまり具体的ではなくて、この教室を見たことない人にはわかりづらいかもしれませんが、参加すれば絶対にわかってもらえると思います。
    でも、今回のレッスンもキャンセル待ちでやっと入れた枠なので、あんまり人が増えて欲しくはないとちょっとだけ思ってしまいます(^_^;)毎月参加したいので!こまめにレッスン更新情報をチェックします!

    hoppeko19

  • 基本から勉強になる

    初めて クックの教室を利用させて頂きましたが、期待以上でした!
    基本から 教えて頂き 質問すれば とても わかりやすく 教えて頂き 求めていた事が 実現出来た感じでした!
    とても 料理も美味しく 器も 素敵でした。
    また 是非お願いしたいと 思いました!
    ありがとうございます(^O^)

    クックSVWNB1☆