クックパッド料理教室 桜丘教室
オーナー

クックパッド料理教室 桜丘教室

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    287

イベント開催地

  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    小田急線 千歳船橋 徒歩12分 ほか

オーナー紹介

日々の食卓からおもてなしまで、気軽に楽しく作りましょう♪

【コンセプト】
旬の野菜をふんだんに取り入れた料理を中心に、
日々の食卓からおもてなし料理まで、
ヘルシーでバランスのとれた料理をご提案します。

仕事や子育て、そして趣味に、とかく女性は忙しい時代。
慌ただしい日々の営みの中でも、
毎日無理せず美味しいご飯を作るコツ、
そして友達やママ友、同僚を招いてのホームパーティを開く上でのヒントをお伝えします。

食べるのは好きだけど作るのはちょっとな方から、
おもてなし大好きなお料理上手まで、
幅広くお楽しみいただけたらと思います。
食べる喜び、作る喜び、そして大切なあの人に食べてもらう喜びを分かち合いましょう。

教室は、デモンストレーション方式によるレッスンです。
食卓に並ぶ品数を、ほぼ同時並行で調理していきます。

一つ一つは簡単な料理でも、献立を全て作るとそれなりの時間になっていませんか?
毎日の暮らしに欠かせない料理ですが、
毎日だからこそ料理だけに時間をとられ過ぎたくないとは、
誰もが思うことでしょう。

教室では、調理の段取りや進め方も見ていただきたいと思っています。
段取り良く作業を進められれば、
料理に費やす時間はもっと短くできるはず。
余った時間は自分や子ども、大切なあの人に費やしましょう。
皆様の毎日が心も身体も豊かであること、それが私の願いです。

もちろん一つ一つの料理の説明は丁寧に行います。
また分かりにくい火の入り具合や味の様子など、
見る聞く嗅ぐ触る食べるの五感で感じていただく工夫も行います。
分かりにくいところは、都度お気軽にご質問ください。

【先生】
● 竹内 京子

[経歴]
大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして
長くIT業界に身を置いてきました。

もともと食べることが大好きで、結婚を機に本格的に料理を勉強したいと
ル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。

その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix
(ミルポア料理教室)」を開きました。
(ミルポアとはフレンチ用語で、玉ねぎ、ニンジン、セロリといった
香味野菜を1cm角に切ったものをいいます。
ちなみに我が家のペットの名前もミルポアです)

いろいろ食を学んできましたが(そして今もなお勉強中ですが)、
・ 自分の好きな味を
・ ストレスなく
・ 手軽に楽しく
が大切だと思うに至りました。

そこに難しいテクニックや特殊な能力(調理道具や食材を含む)は
必要ありません。
美味しいものが食べたい!が料理上手への一番の近道と信じています。

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クチコミ

  • 全てのメニューが手軽に作れて美味しく大満足でした😋♬

    自家製スモークサーモンのレッスンの時にサラダのドレッシングとして使われていた玉ねぎドレッシングが美味しくレシピを学びたく受講しました。材料を全てミキサーに入れ撹拌するだけの手軽さで様々なアレンジが利く使い勝手の良いドレッシングです。以前受講した生徒さんが何度も作って冷蔵庫に常備しているというのも納得です。お土産に使い易い容器に入れてドレッシングを頂けたのも嬉しかったです。普段使いのパエリアもガスパチョもとても見栄えも良く、家庭で再現し易いレシピで美味しかった😋です。5種類のビネガーの味比べも面白かった♡ドレッシング目当てでしたが、結果は全て大満足でした。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 普段使いのパエリア、ガスパチョ、玉ねぎドレッシング

    くるみ17

  • 簡単なのにとても美味しく、本当に何度でも!だと思います🎵

    竹内先生の優しいお人柄がそのままお料理に反映されていてお味はどのメニューも絶品でした。わかり易く丁寧に指導してくださり、沢山のお料理のコツも随時聞くことが出来、大変勉強になります。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 普段使いのパエリア、ガスパチョ、玉ねぎドレッシング

    クック88K6FX☆

  • ヘルシーで美味しかったです(*^^*)

    これまで食わず嫌いだった回鍋肉(脂がすごいイメージで)。

    美味しかったです(*^^*)

    お野菜もたっぷり!
    コンソメ不使用の新玉ねぎのスープも、デザートも、美味しいだけでなく
    ヘルシーなのがとてもよかったです!

    最初のいちごサワードリンクも香りよくて美味しかったです!

    食材の扱い方など、基本的なことも丁寧に教えて頂けるのがすごくありがたいです。

    ご一緒する方々も、いつもみなさま優しくて、レッスンの雰囲気がよいのでおすすめです。
    今回も、とっても楽しくて学びの多いレッスンをどうもありがとうございました(*^^*)

    参加イベント: 簡単だから何度でも 回鍋肉、中華風スープ、ささみとキュウリのマリネ等

    クックDP7KUN☆

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