クックパッド料理教室 葛飾新宿教室
オーナー

クックパッド料理教室 葛飾新宿教室

  • クチコミ

    11
  • 過去の予約者

    72

  • フォロワー

    101

イベント開催地

  • 自宅

    東京都葛飾区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR常磐線(上野~取手) 金町 徒歩15分 ほか

オーナー紹介

ママと子のための、身体と心にやさしいお料理をご提案します。

【コンセプト】
「ごはん」って、家族で美味しく食べて元気になるために作りたいですよね。

調味料や素材、味付けのことなど、特に小さなお子さんをお持ちのママさんには色々と気になることが多いはず。

葛飾新宿教室では、日本古来の基本的な調味料を正しく用いて、良い素材のものを食べることで心身共に健康になれるようなレシピを中心に開発していきます。
また季節ごとに旬な食材を使いながら、おもてなしにもできるような、ちょっと変わったお料理を作っていただき、家族みんなが笑顔になれる「ごはん」を提案していきます。

【先生】
● 柳田 薫

[経歴]
京都府出身。
長女の妊娠を機に広告代理店を退職。自身と子どものために食品や栄養学、マクロビオティックについて独学で勉強を始め、好きだった料理へその知識を展開する。
なるべく薬に頼らない自然育児や、無理のないオーガニックな食生活を好み、食事を通してママと子のための楽しく健やかなライフスタイルを提案する。

一方、オーダーメイドのアクセサリーブランド「head dress・accessary VIOLUKA (バイオルカ)」の代表 兼 デザイナーを務める。

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過去のイベント

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クチコミ

  • これなら家でも作りたい!

    前から気になっていた塩麹。過去に市販品で失敗した事がありましたが、その理由もわかり、塩麹リベンジ出来そうです。小さな子供がいるので、安全で健康な、かつ簡単な料理を作りたいと思うママなら、先生のお話は参考になることばかりです。先生のレシピ、もっと勉強させて頂きたいです!子連れで参加できるので、また、お邪魔させて頂きたいです。

    参加イベント: 自家製塩麹から作ろう!鶏の塩麹焼き&根菜たっぷりメニュー

    クックGFNPOM☆

  • 行ってよかったです♪

    お料理教室というものに初めて行きましたが、少人数せいで先生も優しく丁寧に教えていただきました。
    これなら今後も緊張することなくw参加できると思いました。
    個人的には体験して覚えていきたいというのもあるので、もう少し実習があれば嬉しいです。

    でも料理も美味しくて行ってよかったと思いました。
    習ったことを生かして家でも作ってみようと思います(*^^*)

    参加イベント: 自家製塩麹から作ろう!鶏の塩麹焼き&根菜たっぷりメニュー

    クックJ6G7U4☆

  • 体に優しいキッシュ&タルト

    キッシュもタルトも大好きなのですが、カロリーや脂肪が気になってしまい、加えて胃腸が弱くすぐに胃もたれを起こすので、今まであまり手が出せずにいました。
    そういう人用の脂っこくない・でも美味しいレシピ、本当にレアだと思います。感謝感謝です。
    新しい道具や珍しい材料もいらず、応用の効くレシピなので、さっそく自宅でも再現したいと思います。

    先生は気さくな方で、ついつい話し込んでしまいました。お料理されるときの手際も良く、たくさん学ぶところがありました。
    他にも気になるレシピをたくさんやってらっしゃるので、都合が合ったらまた受講したいです。
    どうもありがとうございました。

    参加イベント: 全粒粉の生地から作る!ヘルシーなタルトとキッシュをマスターしよう♪

    nihey

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