クックパッド料理教室 西新教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 火加減

    火加減の大事さを教わりました.

    弱火でいくべき所は,ちゃんと弱火でいかなきゃだめ.
    つい待てずに火を強めたい所ですが,ちゃんと待つ.

    最後に強火で水分を飛ばす所は,ちゃんと強火で煽る.
    びびらない.

    いつもありがとうございます.

    参加イベント: おうちで出来るフレンチ☆フォアグラ・デュ・プーレ桃とバルサミコの香り♬

    クックDLWHON☆

  • 先生の説明は聞くだけではなくて,聞いて理解しよう

    今回,焼きそばの塩加減で失敗してしまいました.何ともぬるい味になってしまって….
    先生の説明を聞いて,聞いただけで理解していなかったのですね.
    先生は質問すれば何でも答えてくださるので,次回は理解できるまでしっかり聞こうと反省したことでした.

    焼きそばの味についてはさておき,試食会での会話は楽しいものでした.昼日中から美味しい食事をいただいて,食にまつわるいろいろな話を伺って,どんどん幸せになっていきます.

    ありがとうございました.

    参加イベント: フライパンでお店の味!ビックリするくらい美味しい焼そば&ポークピカタ♬

    クックDLWHON☆

  • 塩加減

    楽しく学びました.
    勉強ですよと構えるのではなく,楽しく調理する雰囲気のなかでいろいろなことを教えていただけます.

    今回もたくさん学びました.学んだ一番の収穫は,塩加減.
    ・食材が美味しくなる塩の濃度について
    ・はじめに入れる塩について
    ・途中で足す塩について
    ・食材ごとに塩加減を変えることについて
    理屈から教えていただきました.
    なるほどと納得.

    自分が上達していることが自分で分かるというのは,嬉しいものですね.気のせい…ではないと思います.

    参加イベント: この秋はおうちで洋食屋さん☆手軽に美味しく出来るカジュアル洋食レシピ♬

    クックDLWHON☆

  • その地の文化をいただく

    今回は北欧でよく食べられているという,ミートボールスープを初めとしたさまざまな料理の作り方を教えていただきました.
    先生の教室で面白いのは,料理の作り方のレッスンだけではないところです.
    その土地(今回はスカンジナビア3国,デンマーク,オランダなど)の食を中心とした様々な文化を,レッスン中や試食中の会話でさりげなく教えていただけます.自分でいつかその土地に行きたいなと思ってしまう,そういうのがとても嬉しい.

    今回も楽しく勉強になりました.美味しかったです.
    ご馳走様でした.

    参加イベント: 食欲の秋!世界が注目する今話題のカジュアル北欧料理をおうちで作ろう~♬

    クックDLWHON☆

  • パラパラの秘訣

    今回はパラパラチャーハンの作り方を中心に教えていただきました.

    なるほど.
    なぜそうなるのか,なぜそうするのか,理由もしっかり教えていただけるので納得して調理できます.

    試食時のおしゃべりも,先生は話題が豊富でいらっしゃって,いつも楽しいです.

    ありがとうございました.

    参加イベント: 家庭で作れる☆プロ仕様のパラパラチャーハン&秋のカジュアル中華コース♬

    クックDLWHON☆

  • 美味しい.楽しい.

    複数回参加させていただいています.
    今回はガパオライスを中心としたタイ料理です.
    美味しい.
    調理中に先生にいろいろ質問するのですが,いつも丁寧に答えていただけます.

    もうひとつ.
    試食の時間に,世界中の食文化について,いろいろなことを面白く教えていただけます.
    楽しい.

    ありがとうございました.

    参加イベント: 真夏のオリエンタル☆自宅で作れるカジュアルタイ料理!!

    クックDLWHON☆

  • 参加することに意義がある💕

    アジアの国々の料理はどの国のおもてなしを受けても口に合わず、早く日本の料理を食べたいと思っていました。今日は、「真夏のオリエンタル☆自宅で作れるカジュアルタイ料理」をご指導いただきました。
    とても分かりやすいご指導とアットホームな雰囲気
    そして本場よりずっと美味しくて夢中で食べてしまいました。気がつけば完食。この味付けは、家族が喜ぶこと間違いないです。早速、作ってみます!
    こんな気持ちにしていただき有難うございました。

    参加イベント: 真夏のオリエンタル☆自宅で作れるカジュアルタイ料理!!

    クック93I6IN☆

  • 様々な国の料理

    様々な国の料理を教えていただけるのが嬉しいです.
    今回はアメリカ.エッグベネディクトを中心としたメニューです.
    ちゃんとしたソースの作り方,少し楽をしたソースの作り方,だいぶ楽をしたソースの作り方,全部教えていただきました.家で作るにあたって時間があまり無い時などありますからね.有難いです.

    参加イベント: 今年の夏はエッグベネディクトを覚えよう☆アメリカンカジュアルレシピ♬

    クックDLWHON☆

  • 初めての参加でしたが、とっても楽しくおしゃれな料理を教えていただきました。ありがとうございました。

    形のよいきれいなポーチドエッグの作り方のコツを教えていただきました。
    オランデーズソースの作り方も習いとても楽しかったです。
    バッファローウィングにロミロミサラダとってもさわやかな夏らしいサラダでした。
    美味しかったです。
    明日にでも作ってみようと思っています。
    パーティのときに作りたいレシピでした。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 今年の夏はエッグベネディクトを覚えよう☆アメリカンカジュアルレシピ♬

    ワコさん

  • 最高のレッスン

    今まで料理教室幾つか通いましたが、こんなにアットホームなレッスンは、初めてです。品数が多く毎回フルコースです。材料もほとんど家に有る調味料だったり、食材なのに、出来上がりは、オシャレなフルコースディナー。本に書いていないポイントをしっかりご指導いただけます。しかも先生は、超イケメン
    いつ行くの?今でしょう。

    参加イベント: 今年の夏はエッグベネディクトを覚えよう☆アメリカンカジュアルレシピ♬

    クック93I6IN☆

  • 自宅で作るときに応用できるように

    丁寧に教えていただきました。
    特に、弱火にすべきところ、強火にすべきところ、その理由と、よくわかるように教えていただきました。
    材料が揃わなかった時の代わりの材料の探し方なども教えていただき、とても勉強になりました。
    それから、試食中の先生のお話が楽しいのです。

    参加イベント: フライパンでパエリアを作るコツ☆カジュアルスペインメニューを覚えよう♬

    クックDLWHON☆

  • 楽しく美味しく勉強

    丁寧に教えていただきました。
    先生が丁寧なだけじゃなくて面白い方で、笑いながら緊張せずに学ぶことができました。

    試食についても、ただ食べますよ、ではなくて、先生を囲んで談笑しながらコース仕立てででいただくのが素敵でした。
    ありがとうございました。

    参加イベント: ミラノ風カツレツ&シチリア風パスタでお洒落にカジュアルイタリアン♬

    クックDLWHON☆

  • 楽しかったです。

    初めて料理教室に参加したんですが、緊張する事なく楽しく学べました。今日作った料理だけじゃなく、いろんな料理のポイントやハーブの使い方など勉強になりました。また参加したいと思います!

    参加イベント: ミラノ風カツレツ&シチリア風パスタでお洒落にカジュアルイタリアン♬

    クックXDEUWE☆

  • 気軽に聞けるお人柄が素敵です

    初めてお料理教室に来ました。
    洋食が得意ではなく、何かのきっかけを模索中でした。
    今回は、記念すべき第1回目の参加。
    先生の作る手さばきが綺麗でした。 
    近くで見る料理の盛り付けはさすがに息を止めて見ちゃいました(笑)

    試食の時も気を使ってくださり
    初心者の目線でちゃんと考えてくださり良かったです!
    自分で作った料理を、いつもとは違う空間と食器で味わうのは不思議でした

    最初はドキドキでしたが、質問にも丁寧にお答えくださってすごく勉強になりました。
    今度は友人に振る舞いたいです。

    ありがとうございました

    参加イベント: 誰でも簡単にふわふわオムレツが作れるコツ&カジュアルフレンチコース♪

    クックMZ7VGR☆

  • ありがとうございました

    明るく面白い先生に大変丁寧に教えていただきました。

    出来上がった料理を皆でいただくランチも楽しいものでした。

    気持ちのよい日曜日になりました。

    参加イベント: 誰でも簡単にふわふわオムレツが作れるコツ&カジュアルフレンチコース♪

    クックDLWHON☆