クックパッド料理教室 神泉教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 楽しかったです♪

    手打ちパスタ初めてでしたけど、思っていたより簡単でしたし、おうちでもやってみたいと思いました(^-^)実践してみないと分からないコツもあったので、参加して良かったです♪盛り付け方もとても勉強になりましたし、また機会がありましたら、よろしくお願いします(^-^)

    参加イベント: 「粉もの」イタリアン Vol.2〜手打ちパスタの基本レッスン〜

    spika

  • 本格的!

    家庭で誰でもが作れるようパスタマシンを使用せず、綿棒と包丁でのパスタ作り。きちんと指で硬さなどを教えてくださったので感覚で覚えることが出来ました。また、ボロネーズソースの作り方も今まで料理本などで得た内容とは全く異なり、イタリアのマンマの味そのものを味わえました。家でも練習しようと思っています。神泉教室は駅からも近く、平日夜レッスンもあるのでまた都合があった時に参加したいと思っています。どうもありがとうございました!

    参加イベント: 「粉もの」イタリアン Vol.1〜手打ちパスタの基本レッスン〜

    クック73B28C☆

  • パスタのコツが分かった!

    今回は苦手なパスタ料理を克服したくて参加しました。レシピを見るだけではわからないようなちょっとした(ように見える)コツを楽しく教えて頂きました。講師の先生はイタリアのマンマの味がお得意ということで、シンプルに美味しく仕上がりました。普段の家庭料理の発想にない本場仕込みの味を垣間見ることができて大変満足でした。

    〈良かった点〉
    ・講師の先生が話やすい
    ・パスタを美味しく作るコツがわかる
    (トマトソースは沸騰させずに作る、ソースはチーズで乳化する、塩味の整え方など)
    ・イタリア本場仕込み。料理のバリエーションが広がる
    ・イタリア料理名の意味など豆知識が増えた

    参加イベント: 夏バテ気味の体をしっかりリセット〜食材の組み合わせで優美食イタリアン〜

    クックEIOLLS☆