クックパッド料理教室 杉並高井戸教室
オーナー

クックパッド料理教室 杉並高井戸教室

  • クチコミ

    9
  • 過去の予約者

    75

  • フォロワー

    89

イベント開催地

  • 友人宅

    東京都杉並区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王井の頭線 高井戸 徒歩12分 ほか

オーナー紹介

イタリア家庭料理を楽しく簡単に

【コンセプト】
クックパッド料理教室西麻布教室の第二教室です。
講師は西麻布と同様、長浜が担当致します。
イタリア各地の郷土料理、家庭料理を
前菜もしくはメイン料理、パスタかリゾット、デザートの
3品を作ります。
レッスン内容も西麻布教室と同じものなりります。

【先生】
● 長濱 有希
イタリアでの厨房経験を活かし、本場により近いイタリア料理をお伝えしたい。生パスタやニョッキが得意。

[経歴]
長濱 有希
服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。
現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」
でエキスパートコース実習担当。

調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級

フォトギャラリー

友人宅

過去のイベント

すべて見る

クチコミ

  • 本格的なイタリアン♪

    タコのラグーソースに興味があり参加しまきた。どれもおいしかったですが、モッツァレラとアンチョビの揚げパンは想像以上に美味しかったです♪
    先生も気さくな方で楽しいレッスンでした(^-^)

    参加イベント: タコのラグーソースリングイネ、モッツァレラインカロッツァ

    spika20

  • 手作りリコッタチーズ、美味しい!!

    帰ってから早速、リコッタチーズを作りました。
    教室で食べたより、レモン風味がありましたが、と〜っても美味しい!
    先生が言うように、ハチミツをかけて食べたら、もう絶品♪家にあったプルーンと一緒に食べてみたら、これも美味しい!パンにリコッタチーズとドレッシングでも、満足♪色々な楽しみ方ができて、沢山出来上がりましたが、完食でした!!
    ズッキーニのカルパッチョも、焼くことで食感も風味も良くて、野菜を沢山食べれるし、食卓も華やか!
    パスタも、いつも通り、美味しかったです!
    先生から学べて、本当にラッキーだなぁと思います。

    参加イベント: 揚げナスのトマトソース「パスタアラノルマ」とズッキーニのカルパッチョ

  • いつも美味しいです

    ドルチェお目当てで参加し、まかないパスタはそんなに期待していませんでした(先生ごめんなさい)が、驚きました!
    少ない材料と簡単な作り方で、クセになる美味しさです。
    さっそく家で作り、美味しくいただきました。
    ティラミスは思ったより簡単だったので、明日作ります。
    ビスコッティは素朴な美味しさで、コーヒーによく合いますね♪
    それぞれ守るべきポイントをしっかり教えて下さるので、家でも再現しやすいです。
    他のメニューもまた習いに行きます!

    参加イベント: イタリアンドルチェを習って、まかないパスタを食べて帰ろう!

    ぴよタン

もっと見る