みんなの「楽しかった」レポート!

  • 和食の豚の角煮…???
    何が違うんだろうと思って友人と参加しましたが、手が込んでいながらも難しくはない工程。そしてとっても美味しい!早速、実践。いつもは豚の角煮は油っぽくてヤダと食べない娘が何も言わずに完食。良い事を学べました!他のレシピも再度挑戦予定です。
    友人も上手く再現できたそうです!
    出汁が美味しすぎて日本人で良かったと思ったのと、奥さんのチーズケーキも美味しすぎました😊
    次回の天ぷらレッスンも楽しみです!

    参加イベント: 鰹出汁の取り方と、料理屋の豚角煮・玉子豆富・お浸し・味噌汁など

    利根川

    和食料理教室NOJI からのコメント

    娘さんの喜ぶ顔が目に浮かびます♪脂をしっかり除去しながらも肉の旨味や出汁の香りが効いてお子様でも食べやすいのが和食の角煮です。季節に合った倉掛けで四季折々楽しんで頂ければ幸いです。