みんなの「楽しかった」レポート!

  • 包丁が切れないとお料理作る時はかどらない、シャープナーと言う物ではどのぐらい切れるようになるかわからないし、自分で包丁を研げるようになれば良いなと。レッスンでは包丁砥ぎが初めてでもわかりやすく、ていねいに教えていただき、研いだ包丁は持って帰って使ってみると、切れ味がとても良く、みじん切りや千切りが楽しく、玉ねぎは薄切りしやすく涙も出ず。また鯵の三枚おろしとカルパッチョの切り方を教えてもらった後のカルパッチョソースはお肉にも合いそうで、とても勉強になり、美味しいレッスンに行けて良かったです。

    参加イベント: ◆包丁研ぎ講座 包丁研ぎの基礎を習得しよう 砥石を使って包丁研ぎ

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