みんなの「楽しかった」レポート!

  • 料理人目線のレッスン

    赤身、白身、青魚の扱い方のレッスンに参加しました。この3種類を一度に習えるのはかなり充実していると思います。

    料理人の目線で、調理法はもちろん、気をつけるべき衛生面のことも詳しく、時に面白く、短時間の間にかなり詰め込んで説明してくださいました。
    魚の見方、扱い方が変わった良いレッスン。
    料理人でなくとも、知っておくと良い知識と技術が習えるお教室です。

    参加イベント: 祝いの席は「ちらし寿司」!シャリ切り~刺身の調理方。手作りでんぶも♪

    ずかっちゃ